二年级下册劳动教育教案.docVIP

1、采摘水果

一、教学目标：

1.了解水果的种类及其特点；

2.学习如何采摘水果并保持水果的完整性；

3.培养学生的观察力和动手能力；

4.培养学生的劳动意识和团队合作精神。

二、教学准备：

1.水果种类的图片或实物；

2.采摘水果的工具，如篮子、剪刀等；

3.适当的场地，如学校的果园或附近的果园；

4.学生的安全装备，如手套和帽子。

三、教学过程：

引入新课：

1.引导学生回顾他们最喜欢的水果，并询问他们是否知道这些水果是如何生长的。

2.展示水果的图片或实物，让学生观察并描述水果的特点。

合作探究：

1.带领学生到果园或附近的果园，让他们亲自体验采摘水果的过程。

2.介绍不同种类的水果树，让学生观察并辨认水果的外观、颜色和大小。

3.演示如何正确使用工具（如剪刀）采摘水果，强调保持水果的完整性和避免伤害树木。

4.分组让学生互相合作，轮流采摘水果，并将采摘到的水果放入篮子中。

四、课堂总结：

1.让学生回到教室，共同整理和分类他们采摘到的水果。

2.引导学生讨论他们在采摘水果过程中的观察和体验，与他们之前的认识有何不同。

3.引导学生思考劳动的意义和价值，以及团队合作的重要性。

五、拓展活动：

1.让学生用采摘到的水果制作简单的水果沙拉或水果拼盘，并与同学分享。

2.邀请农民或果园工作者来学校，与学生分享他们的经验和知识。

3.组织学生参观当地的果园或农场，进一步了解农业劳动的过程和挑战。

2、水果拼盘

一、教学目标：

1、通过水果的外形、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外观完美的水果拼盘。

2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。

3、知道食用水果前要清洗。初步学会切水果的方法，同时注意操作安全。

4、通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。

二、教学重点：

通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。

三、教学难点：

使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。

四、教学准备

教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签，香菜等。

五、教学方法：

讲授法、演示法、实践练习法

六、教学流程：

(一)创设情境，引入新课

同学们老师看到你们都带了自己最喜欢的水果来。可以说水果是我们朝夕相处的老朋友，那么通过课前的调查研究，你们一定对这个老朋友又有了新的认识。现在我们全班交流下你的收获。哪组先来汇报.

1、水果营养师：看来我们对待水果这个老朋友要一视同仁，既不能喜新厌旧也不能挑三拣四。下面我们看看第二组给我们带来了什么。

2、水果小药铺：原来吃水果还有这么多学问，看来小水果也有大药效，咱们以后可要科学地吃水果，才能吃出健康。下面有请第三组

3、水果统计图：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。那么你们知道水果有哪些吃法吗？（学生自由畅谈）有一种吃法正好能解决咱班这个问题。它不仅能通过水果的多样性给我们人体补充许多营养，同时它还能通过水果合理搭配制作，使人们得到美的享受。一起来看看是什么？今天，老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。

（二）讨论交流，掌握方法

1、如何制作一盘精美的水果拼盘呢？让我们一同来看看大厨师们是如何制作拼盘的，也许我们能从中了解一些水果拼盘的基本制作方法。

2、播放课件——视频（高师傅制作金鱼戏莲水果拼盘）

3、欣赏完高师傅的拼盘制作，现在你能总结出水果拼盘的制作方法，那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么？好了学生们你们有答案了吗？谁先来说说制作水果拼盘首先要做什么？

4、?班内汇报交流。（学生汇报，课件出示）?????????????????

制作方法：

1、构思主题2、挑选水果3、切割形状4、图案摆放5、色彩搭配

同学们可真聪明！这么快就把水果拼盘的制作步骤概括出来了，我们再一起来回顾一下。（指板书齐回顾）

方法掌握了，老师想你们一定能用自己灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前我们应该注意些什么呢？

班内汇报交流。（学生汇报）

同学们说的真全面，看看老师又是怎样提醒你们的？（课件出示：温馨提示）：

1.注意安全2、讲究卫生3、分工合作4、节约环保5、构思新颖

（三）小组合作、制作拼盘

1、现在希望