蔬菜生产认知课件(共19张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学（高教版）.pptxVIP

1蔬菜生产认知1.1蔬菜生产的作用和地位感受习近平的“三农”情怀中国要美农村必须美重农固本，是安民之基(一）蔬菜提供人体需要的多种营养1.维生素的来源2.矿物质来源3.提供人体部分热能4.中和胃酸5.其他作用(二）满足城乡人民生活的需要我国城乡人民对蔬菜的需求量很大，发展蔬菜生产为城乡人民提供丰富多样的蔬菜品种，满足城乡人民生活的需要，是关系着国计民生的大事。(三）发展对外贸易蔬菜通过新鲜产品或加工产品出口到世界各地，既满足了世界范围的消费需要，又换取了大量外汇，成为蔬菜经济收入的重要组成部分。1蔬菜生产认知1.2我国蔬菜科研与生产的现状、取得的成绩和存在的问题一、我国蔬菜栽培的现状我国蔬菜的起源寿光的冬暖式蔬菜大棚发源地，看“菜王”王乐义的“蔬菜人生”二、取得的成绩和存在的问题（一）成绩1、蔬菜种质资源的收集、保存与创新2、蔬菜作物遗传育种3、设施蔬菜标准化规模化栽培迅速发展4、蔬菜病虫害防治5、蔬菜贮藏加工6、蔬菜产品质量安全7、获奖科研成果与成果产业化（二）大棚蔬菜栽培中存在的问题1.栽培管理粗放2.优质品种缺乏3.种植基础设施落后1蔬菜生产认知1.3蔬菜的分类蔬菜植物的分类林奈氏分类法卡尔·林奈（CarolusLinnaeus,1707–1778）的巨著《自然系统》（拉丁文SystemaNaturae）在其一生中被改编过12次（1735年第一版）。在此书中，自然界被划分