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食品安全管理制度（精选8篇）

食品安全管理制度1

一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，

保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律

法规，结合本公司实际，制定本条例。

二、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，

均适用本条例。

三、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全

监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；建立健

全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全

日常工作。食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检

员组成。

四、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食

品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标

准。

五、食品生产销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，

并符合国家有关食品安全标准。

六、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购，

其质量应当符合国家有关规定；不得使用非食用性原、辅材料加工食品。禁止使

用无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标

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