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运动营养学的研究现状
一、运动营养学发展简史肌肉组织活检生理+营养（一）国外运动营养学发展简史18世纪中叶——奠定基础19世纪——建立食物组成与物质代谢的概念、创立氮平衡学说和等价法则
21世纪——生物学的发展应用于运动员日常训练及竞赛项目的重要工具，服务于普通人群健康生活的重要手段。
（二）我国运动营养学发展简史始于20世纪50年代后期。北京医科大学运动医学研究所运动营养生化实验室陈吉棣教授运动营养学家运动营养专业人员的队伍也在不断壮大，运动营养研究工作逐渐受到社会的广泛重视。
大众健身竞技体育运动营养的重要性逐渐被大众所接受，运动营养学的相关研究工作得到进一步发展。
《运动与健康科学杂志》国际运动营养学会（ISSN）立场声明营养时间选择蛋白质与锻炼肌酸补充与运动表现二、运动营养学研究现状（一）国外运动营养学研究现状
运动营养补剂功效和机制研究一些食物的特殊营养作用研究不同人群营养认知调查研究1 运动中基本营养素的代谢研究2345 营养与健康的生活方式干预研究（二）我国运动营养学研究现状
我国群众体育活动的广泛开展，竞技体育水平的不断提高，全民身体素质的全面提高，均对运动营养学工作提出了更新、更高的要求。三、运动营养学未来发展趋势运动营养学的发展趋势归纳为：
（一）运动营养的研究对象应同时面向大众水平：针对不同人群针对不同的运对膳食中个别的健身目的制动人群：制定营养素摄入不定个性化膳食详细、具体的足的运动人群标准，合理补充微量元素的研究有待发展；营养素每日推荐标准迫在眉睫。骨骼肌代谢方面做更深入的研究。112233
运动员膳食标准的制定：针对不同训练级别、训练时期、年龄阶段和性别的运动员与运动训练相结合的膳食计划的制定。（二）相关理论在体育科学领域的应用面临诸多挑战：
3.生物工程技术、基因工程技术、先进的食品加工技术、纳米技术、转基因技术和计算机科学
结语
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