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日期：
手术前的饮食限制准则
目录
饮食限制重要性
饮食限制基本原则
手术前不同时间段饮食要求
允许与禁止摄入食物及饮品清单
营养支持与补充建议
注意事项与常见问题解答
01
饮食限制重要性
避免食物残渣或消化液对手术的影响
某些手术需要在空腹状态下进行，以防止食物残渣或消化液进入手术区域，影响手术操作或引发感染。
减少麻醉风险
全身麻醉或深度镇静时，患者容易出现呕吐、反流等情况，如果胃内有食物残留，可能导致呕吐物误吸入肺部，引发吸入性肺炎等严重并发症。因此，手术前需进行饮食限制，以降低麻醉风险。
某些食物如富含维生素K的食物可能会影响凝血功能，增加术中出血的风险。因此，手术前需避
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