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单元三
客房服务礼仪;01任务一客房服务中心服务礼仪;;“来宾就是上帝”
微笑服务,真诚待客
认真倾听,精确记录
明确来宾需求,立即行动
跟踪成果,及时反馈;模拟演习:
你是一名客房服务中心的值班员,接到来宾祈求协助的电话应怎样应答?
请分组设计情境,模拟演习,重点练习电话礼仪。;及时处理,积极查找失主,按程序返还
在来宾确认后,按递物礼仪规定返还
邮寄失物状况处理;;;活动一楼层迎送服务礼仪;活动一楼层迎送服务礼仪;礼仪训练项目:楼层接待服务礼仪;活动二客房平常服务礼仪;活动二客房平常服务礼仪;活动二客房平常服务礼仪;训练项目:遇客服务礼仪训练
情境模拟一:服务员与来宾相遇
情境模拟二:来宾挡住服务员的工作通道;训练项目:客房打扫服务礼仪训练
情境模拟一:来宾在房间
情境模拟二:来宾回来时
情境模拟三:来宾外出时
情境模拟四:“请勿打扰”房;活动三客房生活服务礼仪;活动三客房生活服务礼仪;活动三客房生活服务礼仪;活动三客房生活服务礼仪;;;活动管家服务礼仪;管家服务礼仪;管家服务礼仪;管家服务礼仪;礼仪训练:
Lisa被酒店指定提供管家服务,这天接到任务:
明天晚上8:00,将有一位集团董事下榻本店。
Lisa立即查询客史档案,掌握该来宾的个人习惯及爱好,结合酒店的服务原则提前做好了服务设计和准备。;;;活动一公共区域卫生间清洁服务礼仪;活动二公共区域清洁服务礼仪;Sofia正在大堂擦拭装饰物,看见一种四五岁的小朋友跑来跑去,一不小心摔在了光洁明亮的大理石地面上,还将手中的可乐洒了出去。
服务细节:;任务四:公共区域清洁员服务礼仪评价
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