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江苏薄荷种植制度

1品种选择

一般来说薄荷最常见的品种有两个，分别是青茎和紫茎紫脉。

2栽培地的选择

薄荷为长日照植物，喜阳光，生长最适宜的温度为25～30℃，

一般*壤均能栽培，以沙质壤*、冲积*为好。*壤酸碱度以pH值6.0～

7.5为宜。选择有排灌条件、光照充足的塘边、屋边及水渠边等零散

*地，*质肥沃，地势平坦为好；沙*，光照不足、干旱易积水的*地不

宜栽种。种过薄荷的*地，要休闲3年左右才能再种。

3整地施肥

薄荷属于多年生长作物，大面积种植一定要把地整平，便于旱季

灌溉和雨季排水。早春深耕，耕深不低于25厘米，耕前每亩施用硫

酸钾型复合肥（15-15-15）50～75千克、12%过磷酸钙100千克，充

分腐熟晾晒7天以上的农家肥4000～5000千克，木质素菌肥150～

200千克（有条件的地方，农家肥与木质素菌肥均匀混合，在无直射

光的环境条件下发酵30天后再施用），上述肥料均以撒施的方式施

入。45～50千克喷洒，或38%硝酸稀*对水50千克喷洒。瓜膨大初期，

每亩可用稀*动植宝75毫升，对水60千克喷洒。

4种苗选择

薄荷种苗一般有根茎、分株、扦插3种繁殖方式，大面积栽植，

多采取扦插繁殖的方法。山东地区一般在5～6月份扦插繁殖，育苗

床设在交通便利、排灌方便的沙壤*地块，每亩施用三元复合肥

（15-15-15）30～35千克、木质素菌肥100千克作为基肥，耕细耙

平后，整成宽1.2米的平畦，畦埂宽不低于8厘米，畦埂高12厘米。

将健壮、无病虫害的地上茎枝切成长10厘米的插条，按行株距7厘

米×3厘米进行扦插育苗，保持*壤湿润。6月下旬，薄荷苗高10～

15厘米时，将*生及混杂的薄荷植株连株拔掉，按照株距10～15厘

米进行疏苗、补苗。

5栽植

鲁西南地区，薄荷一般在10月上旬至11月上旬栽植。栽植前，

将栽植田耙平整细，按宽度2～3米做畦，畦垄高15～20厘米，采取

条沟栽植法，以30～40厘米的行距挖沟，沟深6～10厘米，栽植株

距15～20厘米，将薄荷苗根均匀摆放在栽植沟内，然后覆*并稍镇压。

每亩一般需种根200千克左右。

6栽植后的管理

6.1中耕除草

为了保证薄荷产品质量及生长势，整个生长发育期间不提倡使用

任何除草剂。进入3月份，采取浅中耕的方式防除杂草，第一茬收获

后再浅中耕一次。一般从栽植到收获共中耕2～3次。

6.2浇水追肥

合理追肥，确保植株壮而不旺，薄荷头茬收获前不宜施用过多的

氮肥，否则植株生长过旺，茎秆细弱，生长中后期易出现倒伏。苗高

10～15厘米时开沟追肥，一般每亩施用含氮量为46%的尿素8～10千

克，中药型木质素菌肥40千克。植株封垄后，叶面喷施150倍生物

发酵菌液，10天喷1次，连喷2～3次。

薄荷生长发育前中期对水分需求较多，栽植后如遇天气干旱，间

隔15天浇1次水，植株封垄后适量轻浇，防止植株茎叶徒长，出现

倒伏及下部叶片脱落，产量降低。收割前20～25天停止浇水。

6.3植株调整

进入5月份薄荷植株进入旺盛生长期，要及时摘除顶芽，促进侧

枝茎叶生长（可增产10%以上）；及时清除下部的枯叶，远距离销毁

或就地深埋。

7病虫害综合防治

7.1常见病害

①锈病

主要危害薄荷的叶片和茎，发病初期，叶面上形成圆形至纺锤形

黄色病斑，病斑逐渐扩大，内生锈状锈孢子，危害严重时病部肥厚畸

形。

②斑枯病

又称白星病，为真菌性病害，主要危害薄荷叶片，发病初期，叶

面生有圆形至不规则形暗绿色病斑，大小2～3毫米，后变褐色，中

部褪为灰色，周围具褪色边缘，病斑上生有黑色小粒点，即病原菌分

生孢子器。发病重的病斑周围叶片组织变黄，致早期落叶或叶片局部

枯死。

③黑胫病

主要发生于苗期，引起薄荷茎基部收缩凹陷，变黑、腐烂，植株

倒伏、枯萎等，严重影响薄荷的生长。

④综合防治措施

加强田间管理，薄荷生长期间及时拔除病株，并带离种植田；合

理密植，保持田间通风透光；大雨过后及时排水；前茬薄荷收获后，

及时清除病残体，远