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第七章身休成分及其评价

丨Ⅲ｜Ⅲ关键术||语

第一节身体成分概述

一、身你成分定义与你脂含量

（￣）身体成分定义

组成人体各组织、器官的＇总成分即为身体成分。根据各个成分的生理功效的不同,

常把体重划分为FM（体脂重，脂肪重)和FFM(去脂体重,瘦体重），即身体成分的生理二成

分模型。身体成分又常以体脂百分比（体脂％）或FFM（kg）来表示。

(二)体用旨％

体脂％是指体脂量占体重量的百分比。体脂越多，体脂％越高.肥胖者可以达到

40％以上.

（三)FFM和体脂的变化

FFM和体脂的变化有年龄、性别、身材、种族和遗传等方面的差别。

青春期开始常伴有随FF·M的急剧增加，男孩的FFM增加更明显，而女孩的体脂增加较

明显。成年女性体脂％较男性高，而其FFM仅为男性的2／3。进人成年后期，男女FFM

平均值有轻度降低。研究表明,成年人FFM的波动小于体脂的变化，因此，成年人体重的波

动主要是由于体脂的变动造成的。不同年龄者的平均体重、FFM和体脂举例如表7土1。

所有年龄段的FFM都与身高呈直线相关。东方人一般比白种人身材矮小，其体重也较轻，

所以FFM也较低。身高和体重受遗传的影响，FFM、总体脂量和皮褶厚度同样也受遗传因

素的影响。

工、身体必需脂肪与储存脂肪

三、身体成分与健康ˉ

体内脂肪储存的数量，特别是储存脂肪堆积的部位，是影响人体健康的重要因素.总脂肪量

相同的肥胖者,若脂肪堆积在腰腹部，即腹部皮下脂肪、网膜和系膜脂肪以及腹膜后脂肪，

其忠心血管疾病、高血脂、高血压、2型糖尿病和中风的危险性高于脂肪堆积在臀部和大腿

部的肥胖者。

体脂过少也会危害身体健康，如因长期节食、营养不良、厌食症及其他疾病造成体脂过少

时,身体会出现代谢紊乱、身体功能失调（如闭经），严重者可导致死亡.这些疾病除体脂过少

外，FFM也减少，体适能下降.

第二节身体成分的检测与评价

一、身你成分评价的意义

检测步骤如下：

⒈校验皮褶厚度卡钳

测量前应先校验卡钳，将砝码挂于钳日，调整指针至红色标记刻度的15~Z5mm范围内。

每次测试前将指针调至0点，卡钳压强应保持在10g／mYrf,面积为20～40mm2，如图7－2

所示。

2检测部位

躯干测量部位是肩胛下角、胸部、腹部和髂前上嵴等；四肢测量部位是肱三头肌和大腿等

（图7－3）。女性常测部位是肱三头肌、髂前上嵴和大腿部位的皮褶厚度，男性常测部位是

胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。受试者自然站立，暴露身体的右侧测量部位。各测量部

位定位如下：

（1)上臂部（肱三头肌部位）∶上肢自然下垂，于肩峰与尺骨鹰嘴突连线中点处，垂直捏

起皮褶（图7－3A）。

l2）肩胛下角：在肩胛下角｜＝2cm处，与脊柱呈45°夹角斜捏起皮褶（图7－3B）。

(3）髂前上嵴：髂嵴上方水平线与腋中线交界处，垂直捏起皮褶（图7－3C）。

（4)腹部：在脐旁右侧2cm处垂直捏起皮褶(图7丁3D）○

（5）大腿部：腹股沟中点与髌骨上缘中点连线的中点，皮褶方向与大腿纵轴平行（图7

－3E）.

点（男性）、或1／3位置（女性)斜捏皮褶。

指、中指将皮褶捏起，右手持皮褶厚度卡钳，

彀，立即读数并作记录，测量3次，取中间值

57o。以mm为单位,取小数点后土位记录。

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第三节身体成分测量与评价的应用

一、指导运动员安全控制体重

运动员的理想体重不同于普通人,有运动项目的特别要求,身体成分也不例外。中长跑运动

员要求体形苗条，体重相对较轻，以减轻跑步时的负担；而相扑运动员则正相反，体重相对

较大.依体重分级的运动项目，对控制体重要求很高，既要保存肌肉力量，又要去掉不必要

的月旨肪和水分。有些以力量和爆发力为主的运动项目,增加FFM很重要，因为力量的大小

与FFM中的肌肉量呈正相关，肌肉是FFM的主要成分。通常认为，运动员的理想体重是取

得最好成绩时的体重,或获得最大力量、速度和耐力时的体重，或达到最佳运动水平的最小

体脂％时的重量。

运动员为了适应运动项目特点和比赛需要，有的需要减轻总体重，有的希望减少FM。长