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餐厨垃圾处理实施方案餐厨垃圾治理工作实施

方案

餐厨垃圾治理工作实施方案为深入推进我县节能减排工作，

进一步加快餐厨垃圾的规范管理，全面提升我县餐厨垃圾减量化

和资源化水平，制定本方案。

一、工作目标

建立完备、覆盖城乡的餐厨垃圾收运处置体系，实现餐厨垃

圾集中统一收运和无害化处置，全面改善人居环境。

二、实施范围

县城和乡镇（街道）建成区的党政机关、企事业单位食堂、

餐饮经营户、食品加工及经营企业等。

三、工作步骤

（一）第一阶段（20XX年4月）。完成XXX等乡镇（街道）

集中收运工作。由县城管局牵头，县财政局、XX公司等部门和单

位配合，做好市环卫集团和XX公司的餐厨垃圾收运交接工作。由

XX公司负责，及时采购餐厨垃圾设施设备并负责运输到黔江予以

集中处理。由县城管局牵头，县财政局、县发展改革委、XX公司

等部门和单位配合，聘请第三方公司对全县餐厨垃圾收运成本进

行核算。

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（二）第二阶段（20XX年5月—2021年2月）。实现全县乡

镇（街道）餐厨垃圾集中收运全覆盖。开展有关乡镇（街道）的

宣传教育、收运协议签订、执法监管工作。采取政府购买服务方

式，完成餐厨垃圾收运招投标工作。

（三）第三阶段（2021年3月—12月）。分两期建成全县餐

厨垃圾无害化处置系统，实现全县餐厨垃圾县内无害化处置。

2021年3月，建成铜鼓餐厨垃圾无害化处置系统并扩建餐厨垃圾

处置系统。2021年12月前，建成酉酬餐厨垃圾无害化处置系统，

实现全县餐厨垃圾在县内无害化处置。

四、职责分工

（一）县城管局。负责建立健全餐厨垃圾集中收运无害化处

置运行机制；联合相关部门开展餐厨垃圾收集、运输、处置的日

常监管、业务指导和执法工作。对餐厨垃圾收运处理单位进行监

督管理，业务指导和费用核定。

（二）县发展改革委。负责餐厨垃圾无害化处置项目建设的

监督管理；积极争取财政资金支持餐厨垃圾资源化利用和无害化

处理项目建设。核定餐厨垃圾处置收费价格。

（三）县财政局。负责餐厨垃圾收运处置经费保障，协同县

城管局按季与运营企业结算兑现运营费用。

（四）县卫生健康委。负责建立餐厨垃圾食品卫生量化分级

管理机制；监督餐饮服务单位建立餐厨废弃物管理制度和工作台

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账，详细记录餐厨废弃物种类、数量、去向；配合城管部门对餐

厨废弃物非法收集、运输、处置的行为联合执法。

（五）县生态环境局。负责食品生产经营单位餐厨垃圾污染

防治的监督管理和餐厨垃圾处置单位生产、运输的污染防治监督

管理。

（六）县农业农村委。负责畜禽喂养环节监管和整治。加强

禽畜养殖场所的监督管理，依法查处使用未经无害化处理的餐厨

垃圾饲喂禽畜的违法行为。

（七）县市场监管局。负责餐厨垃圾回收、处置和深加工企

业的登记注册管理。对擅自从事餐厨垃圾收集、运输、处置经营

活动的，配合相关行政主管部门联合执法。

（八）县公安局。负责依法查处收运、处理餐厨垃圾过程中

的违法犯罪行为；负责餐厨垃圾收运车辆的道路交通安全管理和

保证交通顺畅。

（九）县交通局。负责加强对餐厨垃圾收运车辆的道路运输

安全监管。

（十）XX公司。负责全县餐厨垃圾收运处置的运营。

（十一）各乡镇（街道）。负责落实属地监管责任。协调辖

区内餐厨垃圾处置管理工作。加强餐厨垃圾处置督查检查，组织

开展涉及违法犯罪专项整治工作。负责督促辖区单位履行餐厨垃

圾处置协议签订、收运处置和费用征收等相关工作。

五、工作要求

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（一）强化组织领导。成立由分管副县长任组长，县城管

局、县发展改革委、县财政局、县卫生健康委、县生态环境局、

县农业农村委、县市场监管局、县公安局、县交通局、XX公司和

各乡镇（街道）等部门和单位主要负责人为成员的县餐厨垃圾治

理工作领导小组，领导小组下设办公室在县城管局，由县城管局

局长兼任办公室主任，负责处理日常事务。