活动一《蔬菜宝贝》课件 沪科黔科版综合实践活动二年级上册.pptx

《蔬菜宝贝》综合实践活动指引·二年级

教学目标1.通过学习，认识蔬菜，了解蔬菜的分类。2.通过学习，了解我们所食用的蔬菜是什么部位。3.通过学习，明白我们食用的水果也来自植物的不同部位。

新知引导谜语：又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。答案：西红柿

新知引导同学们会挑食吗？喜不喜欢吃蔬菜?

新知讲解我与蔬菜交朋友蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，它能给我们人体补充各种营养，包括许多微量元素，让我们来和蔬菜交朋友吧！

新知讲解蔬菜有哪些营养？1.胡萝卜：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，同学们吃了，我眼睛很明亮。

新知讲解2.洋葱：我的本领可大了，同学们和我做朋友，我可以帮你杀细菌，保护你身体健康。

新知讲解3.青菜：我可以帮助小朋友们促进消化，降低血脂，还能美容养颜哦！

新知讲解问题柜台我与蔬菜交朋友1.蔬菜宝贝有哪些秘密？2.自己在家怎样发芽绿豆?

新知讲解同学们说说，你还知道蔬菜的哪些功效，小组一起讨论一下！

新知讲解活动一蔬菜宝贝你认识哪些蔬菜最喜欢吃的蔬菜是什么？我们平常吃的土豆，黄瓜，菠菜分别属于蔬菜的哪个部位？一起来了解一下吧！

问题小推车1.我认识的蔬菜宝贝有哪些？2.我们食用的是蔬菜的哪个部位？新知讲解蔬菜宝贝有哪些秘密？

新知讲解这些蔬菜同学们都认识多少，可以准确的喊出它的名字吗？

新知讲解首先我们一起来认识一下，蔬菜的各个部位。一颗植物主要包括根、茎、叶、花、果实、种子。请同学们对应图找出来这些部位。

新知讲解其实蔬菜也是有分类的，按照我们食用的部分来分类，可以分为以下五种：1、叶菜类：包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜等。

新知讲解2、根菜类：其食用部分主要生长在土壤中。比如：胡萝卜、土豆、洋葱等。

新知讲解3、豆荚类：包括豌豆、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。

新知讲解4、茄果类：茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。比如：南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜等。

新知讲解5、食用菌类：通常指体型硕大的蕈菌。比如：蘑菇、口菇、银耳、木耳等。

新知讲解了解了蔬菜的分类，接下来我们一起把这些蔬菜找出来然后讨论一下，我们一般食用的是蔬菜的哪些部位？1.找蔬菜我们可以到菜市场里去看看这些蔬菜都长什么样子。

新知讲解2.议一议你喜欢吃哪些蔬菜？我喜欢吃凉拌黄瓜条，酸酸辣辣的。我喜欢吃蔬菜色拉，妈妈说它营养丰富。我喜欢吃木耳炒山药，黑白相间，很漂亮。

新知讲解不同蔬菜被食用的部位一、根：胡萝卜，二、茎叶：藕，芹菜，三、花：花椰菜，四、果实：番茄，黄瓜五、种子:豌豆学习单

新知讲解其实不止我们吃的蔬菜还有我们吃的水果也是来自于植物的不同部位。我们一般吃的是植物的果实，但是也有一些不是，比如说：杨梅、荔枝吃的是它的果皮，雪莲吃的是的茎，椰子吃的是它的种子。

新知讲解我们通过观看以下视频总结我们一般食用蔬菜、水果的部位。

新知讲解涂一涂你还想到了哪些问题？把这些问题放入问题。小推车，课后去找答案，并奖励自己小笑脸。

新知讲解星星榜想一想，涂一涂，奖励自己小星星1.根据我认识的蔬菜数量涂星星（每说出两种就涂一颗星星）2.通过这次活动，我有了这些收获认识了一些蔬菜知道了一些简单的蔬菜做法发现了不同蔬菜被食用的部位各不相同

课堂总结本节课我们学习了解了各种各样的蔬菜，知道了按照食用部位可以将蔬菜分为五种，了解了我们食用的蔬菜是它的什么部位，蔬菜对我们身体有好处，我们要多吃蔬菜！

板书设计认识不同种类的蔬菜了解食用的蔬菜部位