初中化学_人类重要的营养物质教学设计学情分析教材分析课后反思.pdfVIP

第十二单元课题1人类重要的营养物质

教学目标

知识与技能：

1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，

2．了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。

过程和方法：

1．通过阅读了解和获取相关信息。

2．通过讨论交流、培养学生交流合作意识和合作探究能力。

情感态度和价值观：

1．使学生意识到化学与生活有着密切的关系，进一步激起学生学习化学的兴趣。

2.通过本课题的学习，使学生更加热爱生命，并养成良好的饮食习惯，以促使自己健康的

成长。

教学重点

蛋白质在人类生命活动中的重要意义。

教学难点

营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。

评价方案

1.设计“营养快线能否代替早餐”及“今天的早餐吃了什么，营养均衡吗？”来检验学

生对六大营养素的了解。

2.通过“完成学案”“解释生活小常识”等检验学生了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与

人体健康的关系。

3.设计“室内污染”“新闻聚焦”“视频”等环节使学生意识到化学与生活有着密切的关系，

并养成良好的饮食习惯，更加热爱生命。

教学过程

教师活动学生活动设计意图

引入：以娃哈哈广告引入。