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食品营养学行业食品安全管理人员培训汇报人：小无名26CONTENTS食品安全法律法规与标准食品营养学基础知识食品安全风险评估与控制食品生产过程中的安全管理食品流通环节的安全管理食品安全管理人员职责与素养提升01食品安全法律法规与标准国家食品安全法律法规《中华人民共和国食品安全法》规定了食品安全的基本要求和监管制度，明确了食品生产经营者的责任和义务。《中华人民共和国农产品质量安全法》针对农产品质量安全管理，规定了农产品质量安全的监管制度、标准体系和追溯制度。《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》对进出口食品的检验检疫、监督管理等方面做出了详细规定。行业标准与规范《食品生产通用卫生规范》1规定了
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