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珠海食堂食材配送制度;目录;01;珠海食堂简介;食材的重要性;;配送制度的必要性;配送制度的必要性;配送制度的实施内容;;服务承诺;02;食材采购目标;供应商的选择;;食材采购的问题与解决;食材采购的重要性;食材采购的效益;;03;储存环境设计;储存设备的选购;食材的分类储存;储存问题的预防和解决;04;食材配送流程;配送员的要求;配送车辆的选择;;;如何处理食材品质问题;如何处理配送时间问题;;沟通与协调;05;食材追溯管理概述;食材追溯管理的目的;食材追溯管理的法律法规要求;食材追溯管理的实施;食材追溯管理的技术手段;食材追溯管理的问题与解决;食材追溯管理的未来发展;食材追溯管理的新技术应用;06;食材配送制度的重要性;食材采购、储存、配送和追溯管理的实施内容;食堂配送制度的改进方案;;追求更高效率的方向;;食堂配送制度的总结和评价;
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