生活中的化学.ppt

4、纯净水的制作过程纯净水的制作过程一般为：自来水在压力泵的作用下依次经过石英砂过滤器、活性炭过滤器、树脂交换器及反渗透膜装置，再经入过滤器反复进行多次循环过滤。经过滤净化后的水即达到了引用水的标准，然后用臭氧进行消毒，再通过管道输出或装瓶，这就成了我们所喝的纯净水。5、纯净水制作过程中活性炭、石英砂分别起什么作用？活性炭所起的作用是：吸附自来水中的有机物石英砂所起的作用是：将自来水中残余的固体颗粒进一步滤尽。不是的。因为一般的水中含有溶于水的各种矿物质和微量元素（钙、镁等元素），6、是不是喝纯净水最卫生、最有利于健康？7、自来水为什么要煮沸后才能喝？见小学科技P5用于自来水消毒的氯气溶于水后会生成次氯酸等物质,次氯酸有很强的杀菌、漂白作用，但同时也会产生次氯酸盐和有机氯等余氯，余氯具有较强的氧化性，对人体属于致突变物质，对健康极为不利，但余氯是不稳定物质，在光照火热的作用下易分解或挥发。故自来水煮沸就可除尽水中的余氯。水厂输出的自来水要通过许多管道，这些管道中难免会有不洁物和致病细菌——二次污染。受二次污染的自来水如不煮沸消毒，很容易使人得各种疾病所以要煮沸饮用。维生素是人体不可缺少的六大营养要素之一，如果人体缺少了它会怎么样呢？请看小学科技P22，从中找出缺少维生素A、B、C对人体健康造成的部分影响。哪种蔬菜中含维生素量最高？——红辣椒应该怎样炒蔬菜？维生素B1、B2化学名称叫什么？维生素B1的另一个俗名叫什么？它有何功能？它主要的食物来源是哪里？维生素片应在餐前还是餐后服用？三、维生素与人体健康1、维生素A：黄色粉末，不溶于水，易溶于脂肪、油等有机溶剂，属油溶性维生素。化学性质比较稳定，但易受紫外线破坏，应储存在棕色瓶中。人体缺少维生素A可能得干眼病、夜盲症2、维生素B：是一类水溶性的维生素，大多是人体内的辅酶，主要有以下几种：维生素有20多种，人体内大多不能合成，要靠食物来提供。主要分为水溶性和脂溶性两种。维生素B、C是水溶性的；维生素A、D、E、K是脂溶性的。（1）维生素B1：白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。功能是能增进食欲，维持神经正常活动缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。（2）维生素B2：又名核黄素。橙黄色针状晶体，味略苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光下极易分解。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。维生素B6：有拟制呕吐、促进发育等功能。缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。维生素B12：是一种含钴的化学性质稳定的有机化合物。它是人体造血不可缺少的物质。缺少它会患恶性贫血症。3、维生素C：又叫抗坏血酸，因它具有预防坏血病的作用。它是无色晶体，熔点190~192°C，水溶液呈酸性，化学性质较活泼，遇热、碱和重金属离子易分解。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力。有预防感冒和抗癌作用。4、维生素D：是淡黄色晶体，熔点115~118°C，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。化学性质稳定，200°C以下能保持生物活性，但易被紫外光破坏，所以含维生素D的药物应保存在棕色瓶中。维生素D的生理功能是帮助人体吸收磷和钙，它们是造骨的必须原料，所以缺少维生素D会得骨质疏松症。5、维生素E：是无臭、无味液体，不溶于水，易溶于醚等有机溶剂。化学性质较稳定，能耐热、酸和碱。单易被紫外光破坏，因此应保存在棕色瓶中它是人体内优良的抗氧化剂，缺少它会得不育症，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。6、维生素K：是黄色晶体，熔点52~54°C，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。维生素K化学性质较稳定，能耐热、耐酸，单易被碱和紫外线分解。它能促使血液凝固。缺少它，凝血时间延长，严重者会血流不止，甚至死亡。四、食盐与人体健康人的血液中约含有0.6~0.9%的食盐，人体缺少食盐有可能患“低钠综合症”，表现为全身软弱无力、腹胀不适，。还可能造成“低氯性碱中毒”，表现为呕吐、气急，甚至昏迷。长期缺盐甚至会导致心脏病。注意：盐过量会使酸碱平衡失调，影响新陈代谢的正常进行，还容易造成钠在体内滞留，而导致肾脏病和高血压病。食盐的多种用途1、食用2、重要的化工原料：制造纯碱、烧碱、盐酸、聚氯乙烯塑料等。制取金属钠3、食盐溶液用于农业上选种4、食盐水可融化道路上的积雪5、食盐水代替消毒剂6、妙用：(辅导材料P7)（二）化学小知识一、21世纪的金属——钛1、纯净的钛是银白色的金属。熔点为1725°C，它的主要特点是密度小强度大。纯净的钛有良好的可塑