GB/T 40850-2021饲料中肠杆菌科的检验方法.pdf

ICS65.120

CCSB46GB

中华人民共和国国家标准

GB/T40850-2021

饲料中肠杆菌科的检验方法

MethodforthedetectionofEnterobacteriaceaeinfeed

2021-10-11发布2022-05-01实施

国家市场监督管理总局串士

国家标准化管理委员会~llJ

GB/T40850-2021

目lj~

本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）提出并归口。

本文件起草单位z江苏海企长城股份有限公司、中华人民共和国淮安海关、中华人民共和国南京海

关、淮阴师范学院。

本文件主要起草人：王远见、何健、宦海霞、冯民、刘尧、蒋原、任盈盈、高旭、朱海燕、柯家法、张扬、

张科、颜智勇、张敬友。

I

GB/T40850-2021

饲料中肠杆菌科的检验方法

1范围

本文件描述了饲料中肠杆菌科检验的平板计数法和MPN计数法。

本文件适用于对饲料（含宠物饲料）的检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

肠杆菌科Enterobacteriaceae

在给定条件下发酵葡萄糖产酸、氧化酶阴性的需氧或兼性厌氧革兰氏阴性无芽抱杆菌。

3.2

最可能数mostprobablenumber

基于泊松分布间接计数方法得到的数值。

4缩赂语

下列缩略语适用于本文件。

BPW：缓冲蛋白脏水（BufferedPeptoneWater)

CFU：菌落形成单位（ColonyFormingUnits)

EE：肠道菌增菌（EnterobacteriaEnrichment)

MPN：最可能数（MostProbableNumber)

NA：营养琼脂（NutrientAgar)

VRBGA：结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂（VioletRedBileGlucoseAgar)

5培养基或试剂

除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂。

5.1水：GB/T6682，三级。

5.2BPW：按照附录A中A.1执行。

GB/T40850-2021

5.3EE肉汤：按照A.2执行。

5.4VRBGA：按照A.3执行。

5.5NA平板：按照A.4执行。

5.6葡萄糖琼脂：按照A.5执行。

5.7革兰氏染色液：按照A.6执行。

5.8氧化酶试剂：按照A.7执行。

6仪器设备

6.1恒温培养箱：36℃士1℃。

6.2水浴箱：46℃±1℃。

6.3均质机。

6.4拍打式均质器。

6.5振荡器。

6.6