注册营养技师近年考试真题题库资料汇总（200题）.pdf

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注册营养技师近年考试真题题库汇总（200题）

一、单选题

1.维生素B2缺乏的典型症状包括（）。

A、神经管畸形

B、皮肤和牙龈出血

C、皮肤干燥

D、唇炎和口角炎

答案：D

解析：维生素B2缺乏的症状不像其他一些维生素缺乏的症状那样特异。早期症

状可包括：虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒，可能还有性格方面的变

化。进一步发展可出现唇炎、口角炎、舌炎、鼻及睑部的脂溢性皮炎，男性有阴

囊炎，女性偶见阴唇炎，故有口腔生殖综合征的说法。另外还可出现角膜血管增

生、贫血和脑功能失调。

2.一个55岁重体力活动的妇女的标准人系数为（）。

A、1

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