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§6脂类的营养;§6.1脂类化学及其作用§;§6.1脂类化学及其作用;脂类是指饲料干物质中的能溶于乙;脂类的分类方法较多，下面按其化;一、脂肪的组成与性质;不饱和脂肪酸;几种常见脂肪的脂肪酸成分与理化;（二）脂肪的主要性质;1.脂肪的水解特性与皂化价;2.不饱和脂肪酸的加成反应;脂肪饱和程度的测定与表示;3.脂肪的氧化酸败;脂肪氧化酸败的测定;氧化酸败油脂及对动物的影响;二、脂类的营养生理作用;PowerPoint演示文稿;§6.2脂类的消化、吸收和代;肠肝循环;表鸡对几种油脂的消化率;表家禽日粮添加豆油对牛脂;单胃动物对不同的脂肪或脂肪酸的;二、反刍动物对脂类的消化吸收;反刍动物的消化吸收;吸收;反刍动物的消化特点;反刍动物的消化吸收;吸收;反刍动物的消化特点;三、脂类的运转;PowerPoint演示文稿;四、脂类代谢及其效率;脂类代谢及其效率;（一）脂类的代谢;1.脂类的代谢效率;PowerPoint演示文稿;§6.3必需脂肪酸;动物的必需脂肪酸;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;二、必需脂肪酸的生物学功能;三、必需脂肪酸缺乏;三、必需脂肪酸缺乏;四、动物必需脂肪酸的来源和供给;§6.3饲料脂类与动物脂肪;一、饲料脂类与动物体脂;PowerPoint演示文稿;二、饲料脂类与动物其它产品脂肪;例日粮脂类增加对乳脂的;（二）饲料脂类与蛋黄脂肪;本章完
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