有机化学实验讲义.pdfVIP

实验大纲和讲义

中药化学及基础化学教研室

2006.05

有机化学实验讲义

实验一有机化学实验的一般知识

有机化学是一门以实验为基础的学科，因此，有机化学实验是有机理论课内容的补充，它在

有机化学的学习中占有重要地位。

一、有机化学实验的目的

1．通过实验，训练学生进行有机化学实验的基本操作和基本技能。

2．初步培养学生正确选择有机合成、分离与鉴定的方法。

3．配合课堂讲授，验证、巩固和扩大基本理论和知识。

4．培养学生正确的观察和思维方式，提高分析和解决实验中所遇问题的思维和动手能力。

5．培养学生理论联系实际、实事求是的工作作风、严谨的科学态度和良好的工作习惯。

二、有机化学实验室规则

（略）详见教材

三、实验室的安全

有机化学实验所用试剂多数易燃、易爆、有毒、有腐蚀性，仪器又多是玻璃制品，此外，还

要用到电器设备、煤气等，若疏忽大意，就会发生着火、爆炸、烧伤、中毒等事故。但只要

实验者树立安全第一的思想，事先了解实验中所用试剂和仪器的性能、用途、可能出现的问

题及预防措施，并严格执行操作规程，加强安全防范，就能有效地维护人身和实验室安全，

使实验正常进行。为此，必须高度重视和切实执行下列事项。

（略）详见教材

四、有机化学实验室简介

为了能够安全、有效地进行实验，有机化学实验室需要配备一些安全装置和实验常用的必要

设备，有机实验室必备的装置大致有下列几种。

（略）详见教材

五、有机实验常用仪器及装配方法

详见教材和仪器清单，老师在实验室详细讲解并示范具体装配方法。

六、实验预习、记录和实验报告

，实验前

要认真预习实验讲义（是思考，不仅仅是读！），并写出实验预习报告。

做好实验记录是培养学生科学作风和实事求是精神的重要环节。在实验过程中应仔细观察实

验现象，如加入原料的量和颜色，加热温度、固体的溶解情况、反应液颜色的变化、有无沉

淀或气体出现，产品的量、颜色、熔点或沸点、折光率等等。将观察到的这些现象以及测得

的数据认真如实地记录在记录本上（记录时要与操作一一对应），不准记录在纸片上，以免

丢失。也不准事后凭记忆补写实验记录，应养成一边进行实验一边做记录的习惯。记录要简

明扼要，字迹整洁。实验完毕后，将实验记录交老师审阅。实验记录是科学研究的第一手资

料，也是纂写实验报告的原始根据，应予以重视。

实验报告是总结实验进行的情况、分析实验中出现问题的原因、整理归纳实验结果的重要工

作。所以必须认真写好实验报告。

详见教材

实验三无水乙醇的制备

【目的要求】

（1）掌握制备无水乙醇的原理和方法。

（2）学习回流、蒸馏的操作，了解无水操作的要求。

【反应原理】

纯净的无水乙醇沸点是78.3℃，它不能直接用蒸馏法制得。因为95.5%的乙醇和4.5%的水

可组成共沸混合物。若要得到无水乙醇，在实验室中可以采取化学方法。例如，加入氧化钙

加热回流，使乙醇中的水与氧化钙作用生成不挥发的氢氧化钙来除去水分。

+

H2OCa(OH)

2

用此法制得的无水乙醇，其纯度可达99%～99.5%，这是实验室制备无水乙醇最常用的方法。

【实验步骤】

取一500ml干燥的圆底烧瓶，放入95%乙醇200ml，慢慢加入50g砸成碎块的氧化钙和约1g

氢氧化钠，装上回流装置，其上端接一氯化钙干燥管，在沸水浴上加热回流2～3小时，直

至氧化钙变成糊状，停止加热，稍冷后取下回流冷凝管，改成蒸馏装置。蒸去前馏分（约

5ml）后，用干燥的吸滤瓶或蒸馏瓶作接收器，其支管接一氯化钙干燥管，使与大气相通。

用水浴加热，蒸馏至几乎无液滴流出为止。称量无水乙醇的重量或量其体积，计算回收率。

制得的无水乙醇可用干燥的高锰酸钾进行质量检查。方法为：取一干燥小试管，加入干燥的

高锰酸钾一粒，加入1ml无水乙醇，迅速振摇，应不呈现紫红色，方合格。