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餐饮业员工食品安全培训;
目录
导言
食品安全意识培训
食品卫生法规培训
储存与保鲜技巧培训
食品交叉污染的防控措施培训
培训测试与证书发放;
导言;
目的：提供餐饮业员工必要的食品安全培训
对象：餐饮业从业人员，包括厨师、服务员等;
原则：遵守食品卫生法规，确保食品安全;
食品安全意识培训;
食品安全意识的重要性:
-保障客户健康
-维护企业声誉
-避免法律风险;
培训内容:
-食品卫生法规
-储存与保鲜技巧
-食品交叉污染的防控措施;
食品卫生法规培训;
食品安全法规的重要性:
-法规遵循是餐饮业的基本要求
-防止食品污染和食品中毒事件发
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