华南理工大学工业微生物复习试题.docx

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华南理工大学工业微生物复习试题及纲领

复习题一

一、名词讲解

菌落 假根 荚膜

子实体 中体

质粒 有性孢子 菌胶团 菌株

原生质体

噬菌体

噬菌斑 真菌

兼性厌氧

锁状结合

气生菌丝

养分缺点型 分生孢子 孢囊孢子 子囊孢子

自养微生物

性菌毛

鞭毛 基因 同型乳酸发酵 细菌 微生物 养分细胞 病毒 发酵

有氧呼吸 抗生素 灭菌 无菌 巴斯德消毒 曝气法 分解代谢

染色体 互生 大肠杆菌 活性污泥 生态均衡 葡萄糖效应 恒化法

生长曲线 基因重组 转变 突变率 点突变 感觉态细胞 收复生

液泡 溶菌酶 革兰氏染色 载片培育法 稀释平板法 悬滴法 变换

二、问答题

画图并注明说明一般根霉和青霉的菌体形态。

什么叫表型延缓现象？ 惹起表型延缓现象的原由是什么？

养分物质透过微生物细胞进入细胞的方式包含哪几各样类？

溶源性细菌的根本特色如何？如何检测某一菌种是不是溶源性细菌。

举例说明温度、PH值对微生物的生长与代谢的影响。

试述浸透压对微生物生长的影响。

养分缺点型优选中，裁汰野生型的方法有哪两类？

试述紫外线对微生物细胞拥有诱变与杀菌作用的系统。

试述如何延长微生物的对数生长期？

试述高压蒸汽灭菌的操作步骤及其留意事项。

利用物理或化学诱变剂对微生物进展诱变的目的有哪些？

优选抗代谢构造近似物突变株的意义是什么？

什么是烈性噬菌体，其生活史包含几个过程？

什么叫生长曲线？单细胞微生物的典型生长曲线可分几期。

大肠菌群检测作为食品卫生学检测指标之一的意义是什么？

简述缩短延滞期可承受哪些举措？

为何在进展诱变办理时，要把成团的微生物细胞或孢子制成充分分其余单细胞或单孢子悬浮液？

简述噬菌体的侵染过程〔烈性和平和性噬菌体〕并画出草图。

菌种保藏的主要原理是什么？并举例说明。

试述养分缺点型的定义,优选的一般步骤，并举例说明如何检出缺点型？

复习题二

一、名词讲解

无性孢子 真酵母 假菌丝 菌膜 子实体 Ｓ型菌落 单倍体型

黏液层 支原体 立克次氏体 裂解量 溶源化 寄生 好氧 免疫

免疫原性 抗原 生长因子 原养型 基内菌丝 内毒素 厚垣孢子

担孢子 异养微生物 螺旋藻 三域学说 菌毛 外显子 产能代谢

基因工程 异型乳酸发酵 放线菌 固氮作用 反硝化作用 亚病毒

无氧呼吸 消毒 抑菌 无菌操作 生物膜法 核小体 致死剂量

拮抗 大肠菌群 惹起突变 转染 移码突变 暗修复 糖酵解

表达载体 底物水平磷酸化 光合磷酸化

蜗牛酶

划线法

水浸片法

颠换 平和噬菌体 基因重组 原核微生物 选择培育基 基因突变

烈性噬菌体 病原微生物 芽孢 连续培育 延缓期 收复生现象

二、问答题

概括制作细菌生长曲线的操作程序、各阶段的特色。

比较微生物养分物质的吸取方式。

用来测定细菌生长量的直接计数法间接计数法包含哪些具体方法？

试述革兰氏染色的系统及其重要意义。

用微生物办理污水的原理是什么？

简述酿酒酵母的无性生殖和有性生殖方式。

试述微生物养分缺点型菌株的广泛应用。

图示并简述烈性噬菌体的生活周期。

简述并图示基因工程的主要操作步骤。

微生物的五大共同特色是什么？试论这些特色与生物工程的关系。

放线菌的菌丝分哪三各样类？它们之间有何联系？

细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落有何特色？

表达四大类微生物在细胞形态，菌落形态及生殖方式方面的特色。

在养分琼脂平板上如何区分细菌，放线菌，酵母菌和霉菌的菌落？

革兰氏染色分为哪几个步骤，其重点是什么？

微生物常用的灭菌方法有哪些？各有何缺点？使用时各应想法什么？

污水办理的方法有哪些？其机理是什么？

试述青霉、曲霉、根霉、毛霉的主要形态特色。

试述微生物酶的工业提取方法及步骤。

画图并说明担子菌锁状结合进展的过程。

复习题三

一、名词讲解

微生物 原核微生物共生关系 菌丝体

培育基菌苔 基内菌丝 孢子丝无隔菌丝蕈菌 接合孢子 半知菌

食用菌 爬行丝 子囊 初生菌丝 溶菌现象 敏感性细菌

溶源性 蓝细菌 污染 核仁 核糖体 核酸 组蛋白

根本培育基 氧化磷酸化 自养微生物 合成培育基 自然培育基

温度敏感突变体 生物传感器 死亡期 微生物区系 间歇灭菌法

纤毛 芽殖

多倍体 呼吸

细菌的世代时间

点突变

克隆载体

移码突变抗性突变

感觉态细胞防腐 转变

感染复数

一步生长曲线

血清型反响

荚膜染色

鉴识培育基固氮菌

互生辩白率

二、问答题

微生物有哪些主要类群？有哪些特色？

你以为现代微生物学的进展有哪些趋向？

试就微生物在工业、农业、医药、食品等方面的应用作一简要介绍。

依据革兰氏阳性与革兰氏阴性细菌细胞壁通透性来说明革兰氏染色的系统。

什么是芽孢？芽孢的形成及其调理方式？试述芽孢的抗逆性系统。

试从细胞的