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择菜与洗菜
教学目称：1.通过小组黔作体验探究择菜、洗菜的方法，并能在生活中灵活应用。2.在探究择菜、洗菜的过程中，培养学生思考能力、探究能力、动手能力。3.培养学生热爱劳动的好习惯，体验劳动带来的快乐，表达对父母的感恩之情。学情分析：三年级学生已经具备初步的生活自理能力，能做一些简单的家务，通过本课的学习，引导学生掌握更多更好的择菜、洗菜方法和技巧。教学重点：学会择菜、洗菜的方法。教学难点：掌握不同种类蔬菜的择菜和如何把蔬菜清洗干净。课前准备：课件、各种蔬菜、菜篮子、削皮刀、垃汲盘子、剪刀、勺子、水桶等。
各种各样的蔬菜，平时你是怎么吃的?一、引入话题
蔬菜为什么要择？一、引入话题
二、说说议议清洗蔬菜前要做哪些准备工作?
1.师演示择菜。2.练习左右手配合。3.学生先尝试择菜，体验择菜的乐趣。4.老师边演示，边讲注意点。5.学生操作，同时指出操作时不当之处，指导改正。6.小组比赛，看哪组同学清洗蔬菜又干净又细心。
三、温馨提示撕下每片叶子，有些蔬菜需要摘除根部，扔掉黄叶，不同的蔬菜择菜的方法不一样。清洗的时候需要把蔬菜上的泥土和农药残留清洗干净。择蔬菜的动作要领：
洗菜歌择好菜,认真洗，，蔬菜里面营养多，不挑食，身体棒！
四、思维创新蔬菜清洗好后，就可以立刻开始吃了吗?2.桌上的菜皮怎么处理?学生主动提出处理果皮的方法。
五、温馨提示1.择菜时一定要撕下每片叶子，有些蔬菜需要择除根部，扔掉黄叶。要把蔬菜中的泥土和农药残留清洗干净。2.清洗干净的蔬菜需要切一切。
六、我的收获通过今天的活动，你学会择菜与洗菜了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技能，主帮给长辈们择菜，做生活的小主人！
谢谢！
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