养殖水环境化学 实验教学大纲 海洋 20级.doc

《养殖水环境化学》教学大纲

课程名称

养殖水环境化学

总学时

40

学分

2.5

理论学时

24

实验学时

16

开课单位

海洋与生物工程学院

适用专业

海洋技术与海洋科学

先修课程

无机及分析化学、有机化学

实验课程简介

养殖水环境是海洋技术与海洋科学必修的一门课程实验，实验共16学时，四个实验项目，着重对养殖水体的含P、Si营养元素及溶解氧、化学需氧量等水环境进行分析，了解养殖水环境对养殖对象的生长、发育、繁殖及生存的影响，培养学生水质化验的实际操作能力，掌握水质分析的基本技能。在实验过程中要求学生动手操作，观察实验现象，记录、分析实验数据并完成实验报告。通过观察分析，完成报告，培养学生独立思考、工作能力，引导学生了解养殖水环境化学研究的基本思路、研究方法、研究过程，提高学生对养殖水环境化知识的运用能力，实验的观测能力、动手能力、思维能力、分析能力、解决问题的能力和报告撰写能力等综合素质。

实验的内容及要求

实验一、钼黄法测定水体中可溶性磷酸盐

内容：水样的采集、处理，标准曲线测定，绘制标准曲线，水样的测定及计算。

要求：掌握分光光度计的使用，了解钼黄分光光度法测定水体中可溶性磷酸盐的原理，学会绘制标准曲线的方法，了解养殖水体中P元素含量。

实验二水中氨态氮的测定

内容：工作曲线绘制，水样采集、处理，水样测定及计算。

要求：掌握测定氨态氮的方法原理及实验条件，了解养殖水体中氨态氮处理办法。

实验三化学需氧量的测定--碱性高锰酸钾法

内容：水样采集，硫代硫酸钠溶液浓度的标定，水样的测定及计算。

要求：掌握碱性高锰酸钾-硫代硫酸酸法测定化学耗氧量的原理及方法。

实验四水体中溶解氧的测定--碘量法

内容：水样采集，样品瓶体积的测定，水样中的其它干扰物质的排除，水样的固定，Na2S2O3溶液浓度的标定，水样的测定分析计算。

要求：掌握碘量法测定溶解氧原理及实验操作，实验条件及误差来源及消除。

毕业生应具有的知识、能力、素质

毕业要求1.具有扎实的物理学、化学、生物学、海洋学等自然科学及数学和人文社会科学的基础理论和知识。

毕业要求3.熟悉本专业各类常用分析仪器设备的工作原理和操作使用方法，能在生产实践和科学研究中灵活应用。

毕业要求5.熟悉海洋生物资源保护和开发利用的基本理论、基本知识和基本技能，具有保护和科学利用海洋生物资源的能力。

毕业要求6.熟悉海洋环境调查、监测、保护与修复的基本理论、基本知识和基本技能，具有监测、保护与修复海洋环境的能力。

毕业要求9.掌握科学的世界观和方法论，具有正确的价值观和道德观，具有高度的社会责任感，爱岗敬业、诚信守法。

毕业要求12.具有自主学习和终身学习的意识及能力，能运用现代信息技术查阅中外文献进行自主学习。

实验培养学生的知识、能力、素质

1、掌握分光光度计的使用方法，学会养殖水体中营养元素的测定方法。

（毕业要求1H、3H、5M、6H、12M）

2、掌握养殖水体化学需氧量、溶解氧等生态环境因子测定方法。

（毕业要求1H、3H、5H、9M）

3、掌握养殖水环境化学基本理论，掌握养殖水环境化学的测定方法、原理，水质分析操作技能，了解水产养殖生产实践中进行养殖水体调控方法。

（毕业要求3H、5H、6M、12M）

4、具有较强的试验设计和数据处理能力，能参与或独立从事养殖水体的科学研究，撰写研究报告。（毕业要求3M、5M、9H）

实验进度安排

实验一，钼黄法测定水体中可溶性磷酸盐，4学时；

实验二，水中氨态氮的测定，4学时；

实验三，化学需氧量的测定--碱性高锰酸钾法，4学时；

实验四，水体中溶解氧的测定--碘量法，4学时；

主要仪器设备

恒温水浴锅、恒温干燥箱、电子天平、分光光度计、离心机等。

实验教材、指导书及其他学习资源

雷衍之主编，养殖水环境化学实验，中国农业出版社，2006.7。

陈佳荣主编，水化学，中国农业出版社，1998.5。

黄君礼主编，水分析化学，中国建筑工业出版社，2005.11。

陈佳荣主编，水化学实验指导书，中国农业出版社，2003.7。

考核及成绩评定方式与要求

养殖水环境化学实验是课程实验，不单独计算学分，实验成绩与生物饵料培养学理论成绩按3:7的比例记入该门课程的总评成绩。

1、课程实验成绩的计算方法如下：

（1）实验综合成绩，最终的实验成绩以实验平时成绩占60%和报告成绩占40%计。

（2）实验平时成绩，由所开设的每个实验项目平时成绩综合平均算出。每个实验项目的平时成绩包括出勤和实验过程操作能力两部分。其中，出勤占总成绩的10%，实验过程操作能力占90%。

①出勤每位学生必须做到按时出勤。若不能按时出勤，需履行请假手续，并与实验指导教师联系好补做实验事宜。若无相应请假手续，则该次实验成绩以零分计。迟到或早退者视情节扣除2%～8%的出勤成绩分数。

②实验操