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饲料检验化验员：高级饲料检验化验员考点

1、单选?用干法灰化配合饲料样品，在酸性条件下溶解残渣，定容制成试样溶液，将试样溶液导入（），分别测定铁、铜、锰、锌的吸光度，即可算出各元素的含量。

A、酸度计

B、气相（江南博哥）色谱仪

C、液相色谱仪

D、原子吸收分光光度计

正确答案：D

2、单选?化验室检测用仪器、设备必须是（）。

A、检定合格

B、检定不合格

C、检定过

D、没检定过

正确答案：A

3、单选?饲料质量综合分的目的之一是把好（），促进全厂经济效益的提高。

A、原料关

B、进货关

C、数量关

D、质量关

正确答案：D

4、判断题?在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。

正确答案：错

5、单选?用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量，应该在（）波长处测定吸收度。

A、640nm

B、240nm

C、340nm

D、538nm

正确答案：D

6、单选?评价新饲料原料及产品的步骤包括安全性、成分分析、观察实验、（）和饲养试验。

A、粒度测定

B、混合均匀度测定

C、粗蛋白测定

D、消化率测定

正确答案：D

7、判断题?饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。

正确答案：错

8、判断题?检测饲料中微生物，采样必须注意样品的代表性，但可以不注意避免采样污染。

正确答案：错

9、单选?国家饲料卫生标准GB13078-2001规定鸡配合饲料中的镉含量限度为（）。

A、0.02mg/Kg

B、0.1mg/Kg

C、10mg/Kg

D、20mg/Kg

正确答案：B

10、单选?碱水解法是使饲料蛋白在110℃，碱的作用下水解成单一的色氨酸，再经离子交换色谱法或（）分离、测定。

A、高效液相色谱

B、薄层色谱法

C、液液萃取

D、气相色谱法

正确答案：A

11、单选?硫酸-硒催化消化法快速测定饲料中粗蛋白、钙、总磷，试样加催化剂和硫酸后，应在电炉上加热至（），再升温到360～410℃。

A、沸腾

B、泡沫消失

C、蒸干

D、出现泡沫

正确答案：B

12、单选?绝对偏差和（）都是表示一次测量结果对平均值的偏差。

A、误差

B、相对偏差

C、相对误差

D、绝对误差

正确答案：B

13、单选?饲料级蛋氨酸的1%水溶的pH为5.6至（）。

A、7.0

B、7.5

C、6.1

D、8.0

正确答案：C

14、单选?检验原始记录由检验人员认真填写，一律用钢笔，字迹要工整，（）涂改。

A、不许

B、可以

C、允许

D、允许少量

正确答案：A

15、单选?需长期保存的磨口仪器要在塞间垫一张纸片，以免日久（）。

A、粘住

B、脱落

C、丢失

D、认领

正确答案：A

16、单选?国家批准的氯化胆碱水剂常见有（）和75%两种含量规格。

A、100%

B、70%

C、99%

D、90%

正确答案：B

17、判断题?坩埚主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁坩埚来分解试样。

正确答案：错

18、单选?预混料、（）在手工添加料口添加，不得上仓。

A、豆粕

B、麦麸

C、食盐

D、玉米

正确答案：C

19、单选?饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。

A、碘标准滴定液

B、盐酸标准滴定液

C、硫代硫酸钠标准滴定液

D、氢氧化钠标准滴定液正确答案：C

20、单选?测定饲料中亚硝酸盐含量必须（）。

A、原子吸收分光光度计

B、分光光度计

C、酶标测定仪

D、A、B、C均包括

正确答案：B

21、判断题?饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。

正确答案：对

22、判断题?常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃，c(HCl)=6mol/L盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以茚三酮做柱后衍生测定。

正确答案：对

23、判断题?检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。

正确答案：对

24、单选?（）又称原子吸收光谱法，它是基于待测元素在一定条件下形成的基态原子蒸气对其特征谱线的吸收程度来进行定量分析的方法。

A、原子发射光谱法

B、原子吸收分光光度法

C、分子吸收光谱法

D、原子荧光光谱法

正确答案：B

25、判断题?检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。

正确答案：对

26、单选?《条例》规定：（）公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准；需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。

A、县级以上地方人民政府

B、生产企业

C、国务院农业行政主管部门

D、世界卫生组织

正确答案：C

27、判断题?卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全量。

正确答案：错

28、判断