红酒行业之低成本启动.docxVIP

红酒行业之低成本启动

也许是由于这两年尤其是今年以来红酒市场的启动迹象和火爆程度非常明显，近来有一些朋友和我聊起，有意尝试进入红酒批售行业，但因启动资金不足或对行业把握不大，问我如何才能最低成本的启动这个项目。

就我而言，其实并不支持对行业尚未充分了解或尚未做好充分准备的朋友贸然进入这个行业。我希望每一个进入红酒行业的朋友都是经过善思熟虑、充分考虑了各种风险和困难、能够对自己的投资决策负责并打算以之为事业长期坚持的。但既然有朋友问到，我也谈谈低成本运作的一些模式和需要注意的事项。

对红酒行业而言，创业初期最高的三项成本是存货、店面和人员费用。那么低成本模式的重点旨在消减和降低这三项成本。下面我们逐项分析。

第一项，存货成本。表面看来，最简单的做法就是少压货，或者有了订单之后再进货，这样可以把占压的现金流降到最小。但这未必是最经济的做法。一般而言，进口代理商（比如我）给出的批发价格是根据量而变化的，比如零售价、10箱批发价、50箱批发价、100箱批发价，代理价等等。虽然这套量价系统名目繁多，但中心思想是不变的，那就是鼓励经销商一次性多拿货。因此最经济的做法其实是：在不压货的前提下，充分估计自己每周或者每个月可以达到的销售量，并适当备货（以2周或者2月为单位都可以），提高一次性拿货量以降低拿货成本。这样同时可以提高经销商的供货速度和对以外大单的反应能力，提升形象和美誉度。