高考化学一轮复习第10章有机化学基础第52讲油脂生物大分子合成高分子学案.doc

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第52讲油脂生物大分子合成高分子

1．了解糖类、核酸、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。

2．了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用以及RNA、DNA的生物功能。

3．能对单体和高分子进行相互推断，能写出典型的加聚反应和缩聚反应的化学方程式。

4．能说明塑料、橡胶、纤维的组成和分子结构特点以及它们在材料领域的应用。

考点一糖类核酸

1．糖类

(1)概念：从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。大多数糖类化合物的通式为eq\o(□,\s\up1(1))______________，所以糖类也被称为碳水化合物。

(2)分类。

2．单糖

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