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高中化学第二册;;一、分子组成与结构;二、物理性质;学生实验;讨论：
1、上述实验说明乙酸具有什么性质？
2、乙酸的酸性比碳酸的酸性强还是弱？为什么？
3、写出上述反应的化学方程式;CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O
C组：将B组中的饱和Na2CO3溶液换成水，其它与B组相同。
与水、酒精以任意比互溶
CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O
A组：加3mL乙醇、2mL冰醋酸，收集用试管盛饱和Na2CO3溶液，按教材要求实验。
OO
与水、酒精以任意比互溶
第四节乙酸
3、写出上述反应的化学方程式
第四节乙酸
CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O
OO
1、上述实验说明乙酸具有什么性质？
A组：加3mL乙醇、2mL冰醋酸，收集用试管盛饱和Na2CO3溶液，按教材要求实验。
B组：加3mL乙醇、2mL乙酸、2mL浓硫酸，其它与A组相同。
CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O
1、酸性：CH3COOHCH3COO－+H+
1、酸性：CH3COOHCH3COO－+H+
CH2=CH2CH3CHOCH3COOH
常温下为无色有强烈刺激性气味的液体
酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。
向2mL乙酸溶液中滴入Na2CO3溶液
结构简式：CH3COOH
官能团—羧基：—C—OH（或—COOH）
CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O
CH2=CH2CH3CHOCH3COOH
结构简式：CH3COOH
酸性：CH3COOHH2CO3OH
少量CuO粉与2-3mL乙酸溶液共热;学生对比实验：在放有碎瓷片
A组：加3mL乙醇、2mL冰醋酸，收集用试管盛饱和Na2CO3溶液，按教材要求实验。
B组：加3mL乙醇、2mL乙酸、2mL浓硫酸，其它与A组相同。
C组：将B组中的饱和Na2CO3溶液换成水，其它与B组相同。;2、酯化反应
CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O
酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。
浓H2SO4的作用：催化剂和吸水剂。;18;O
CH3—C—O—H;祝同学们学习进步！;
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