抗生素的发酵生产（发酵制药课件）.pptx

抗生素类药物的发酵生产抗生素基本知识抗生素的分类（一）根据抗生素生物来源分类放线菌产生的抗生素真菌产生的抗生素细菌产生的抗生素其它生物（植物、动物、海洋生物等）产生的抗生素1.放线菌产生的抗生素放线菌中以链霉菌属产生的抗生素最多，诺卡菌属较少。放线菌产生的抗生素主要有氨基糖苷类（链霉素、新霉素、卡那霉素等）、四环类（四环素、金霉素、土霉素等）、放线菌素类(放线菌素D等)、大环内酯类（红霉素、螺旋霉素、柱晶白霉素等）和多烯大环内酯类等。2.真菌产生的抗生素真菌的四个纲中，藻菌纲及子囊菌纲产生的抗生素较少，担子菌纲稍多，而不完全纲的曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属和头孢菌属则产生一些较重要的抗生素。曲菌属产生的有桔霉素等。青霉菌属产生的有青霉素和灰黄霉素等。头孢菌属产生的有头孢菌素等。3.细菌产生的抗生素细菌产生的抗生素主要来源是多粘杆菌、枯草杆菌（芽孢杆菌）、短芽孢杆菌等。如多粘菌素、杆菌肽、短杆菌素等，具有复杂的化学结构，是环状或链状多肽类物质，由肽链将多种不同氨基酸结合而成，含有自由氨基，其化学性质一般为碱性。4.其它生物产生的抗生素（植物、动物、海洋生物等）植物产生的抗生素，如地衣酸、绿藻酸、蒜素、番茄素，常山碱、黄连素、白果酸及白果醇等。裸子植物如银杏、红杉等也能产生抗生物质。植物产生的抗生素主要是杂环及脂环类物质。动物产生的抗生素，如鱼素。（二）按医疗作用对象