葡萄酒文化智慧树知到期末考试答案章节答案2024年青岛职业技术学院.docxVIP

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葡萄酒文化智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年青岛职业技术学院

影响香槟质量的重要因素是二次发酵产生的酒渣留在瓶中的数量。（）

答案:错

佩塞克-雷奥良是格拉夫地区中心地带的现代称呼。（）

答案:对

最早的葡萄园大都位于河谷。（）

答案:对

伯恩丘?默尔索是勃艮第出产白葡萄酒的“心脏”地带。（）

答案:对

土壤深度对水分供给的影响是决定葡萄酒品质的全部因素。（）

答案:错

苏特恩地区甜酒是少见的需要霉菌辅助葡萄生长的葡萄酒。（）

答案:对

一直到17世纪初，葡萄酒是唯一合乎卫生且可保存的饮料。（）

答案:对

赤霞珠酿出来的葡萄酒有黑醋栗和雪松的味道，但所含单宁较低。（）

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