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调味料（食品安全企业标准）

调味料

1.范围

本标准适用于调味料。

2.规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文

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GB/T191包装储运图标示标志

GB2716食用植物油卫生标准

GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾

GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5-呈味核苷酸二钠

（又名呈味核苷酸二钠）

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB2714食品安全国家标准酱腌菜

GB2718食品安全国家标准酿造酱

GB5461食用盐

GB13662黄酒

GB31637食品安全国家标准食用淀粉

GB18186食品安全国家标准酿造酱油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真霉菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T20293油辣椒

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌

检验

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.40酱卫生标准分析方法

GB/T5009.38蔬菜水果卫生标准分析方法

GB/T5009.191食品中氯丙醇含量的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱的双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8967谷氨酸钠（味精）

GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

GB10146食品安全国家标准食用动物油脂

GB/T11761芝麻

GB/T12729.1香辛料和调味料名称

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15691香辛料调味品通用技术条件

GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相

色谱法和荧光光度法GB/T22266咖喱粉

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T30382辣椒（整的或粉末）

GB30616食品安全国家标准食品用香精

GB5009.22食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB/T5009.4食品安全国家标准食品中总灰分的测定

GB/T12456食品中总酸的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水及挥发物的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品氯化物的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

HJ636水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度

GH/1013