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不同栽培方式对超级稻强、弱势粒品质及淀粉特性的影响
摘要：【目的】为了探究不同栽培方式对超级稻强、弱势粒品质及淀粉特性的影响。【方法】试验于2018–2019年在扬州大学农学院实验农场进行（119.42oE，32.39oN），该地属于亚热带季风气候。以超级稻甬优2640和武运粳24为供试材料，在大田种植条件下，设置氮空白区（0N）、当地农民习惯（LFP）、优化栽培管理1（T1）和优化栽培管理2（T2）四个处理，每处理重复3次，裂区设计，以处理为主区，品种为副区（小区），并于2018年测量了不同处理下两个品种全穗籽粒的外观、加工、蒸煮食味品质和RVA特征值，
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