人教版生物八年级上册 第五单元 第四章第五节 人类对细菌和真菌的利用课件.pptx

八年级生物人教版·上册;葡萄酒;演示实验：;酵母菌发酵产生了什么？;馒头中的孔洞是__________遇热膨胀而形成的，这种气体是酵母菌分解________时产生的，可以使馒头松软可口。;酵母菌：制面包、酒

多种霉菌：制腐乳、酱

乳酸菌：制酸奶、奶酪、泡菜醋酸菌：制醋;香菇;咸菜、咸蛋;牛奶;真空包装法;罐头;果脯;腊肉;食品保存方法;1．抗生素类药品

2．细菌与转基因药品制作

3.制作疫苗;放线菌产生的抗生素多达4000多种，已有50多种广泛应用于医学。红霉素、金霉素、链霉素、氯霉素、灭瘟素、卡那霉素、庆大霉素、井冈霉素、自力霉素、大观霉素、更生霉素、头孢拉定。;科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，利用转基因技术进行大规模培养，使之产生大量的胰岛素，治疗糖尿病。;;（---污水处理）;污水处理;一、细菌真菌与食品的制作;试一试，你能行！;

3.食品保存的方法有()

A．高温、保水

B．高温、经加工减少水分、暴露在空气中

C．低温、经加工减少水分、隔绝空气

D．低温、保水、隔绝空气

4.医院治疗时，经常给病人注射青霉素，青霉素是从下列哪种真菌中提取出来的()

A．青霉菌B．曲霉菌 C．根瘤菌 D．酵母菌