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动植物野外实习选择题题库

【篇一】

1．有的植物为什么晚上也睡觉？原因是（A、C）

A．减少热量散失B．减少叶绿素消耗

C．减少水分蒸发D．防止病虫害

背景知识：花生、大豆、合欢树等都会睡眠，睡眠的植物

生命力强，而且长得快。

2．切开后不会变黑的果实是（D）

A．茄子B．柿子C．苹果D．南瓜

背景知识：茄子、柿子、苹果中都有单宁，切开后暴露在

空气中，就逐渐氧化变黑。

3．“植物肉”是（B）

A．咖啡B．大豆C．人参D．土豆

背景知识：大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于

禾谷类和薯类食物２．５～８倍，除糖类较低外，其他营养成

分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等人体必

需的营养物质，都明显高于谷类和薯类食物，它是一种理想的

优质植物蛋白食物。500克大豆含蛋白质相当于1千克牛肉或

6千克牛奶。

4．只能长高不能长粗的植物是（A）

A．竹B．冬青C．白杨D．槐

背景知识：竹，又称竹类或竹子，分布于热带、带至暖温

带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，