（正式版）-B-T 30958-2023 畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件.docxVIP

ICS67.260

CCSX99

中华人民共和国国家标准

GB/T30958—2023

代替GB/T30958—2014

畜禽屠宰加工设备

猪屠宰成套设备技术条件

Livestockandpoultryslaughteringandprocessingequipment—

Technicalconditionsforcompletesetsofpigslaughteringequipment

2023-12-28发布

2024-07-01实施

国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

发布

I

GB/T30958—2023

目次

前言 Ⅲ

1范围 l

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4组成、配置和主要参数 3

4.1组成 3

4.2配置 3

4.3主要参数 3

5通用技术要求 3

5.1一般要求 3

5.2卫生要求 4

5.3安全要求 4

5.4电气要求 5

5.5水、压缩空气、蒸汽和液压系统要求 5

5.6安装要求 5

5.7性能要求 6

5.8噪声要求 6

6主要设备技术要求 7

6.1悬挂输送设备 7

6.2同步检验输送设备 8

6.3板式输送设备 9

6.4带式输送设备 10

6.5致昏输送设备 1l

6.6致昏设备 1l

6.7烫毛设备 13

6.8脱毛设备 15

6.9剥皮设备 15

6.10劈半设备 16

6.11称重设备 17

6.12清洗消毒设备 18

6.13副产品处理设备 18

6.14自动赶猪设备 19

6.15自动化(智能化)设备 19

Ⅱ

GB/T30958—2023

7试验方法 20

7.1试验条件 20

7.2一般检查和测试 20

7.3卫生检查 20

7.4安全检查 20

7.5电气检查及试验 20

7.6水、压缩空气、蒸汽和液压系统检查 21

7.7安装和调试检验 21

7.8性能试验 21

7.9噪声测试 22

8检验规则 22

8.1检验类型 22

8.2出厂检验 22

8.3安装和调试检验 22

8.4型式检验 22

9标志、包装、运输与贮存 24

9.1标志 24

9.2包装 24

9.3运输 24

9.4贮存 24

10使用管理 24

附录A(规范性)猪屠宰成套设备主要参数测试方法 25

A.1生产能力检测 25

A.2水消耗量测量 25

A.3蒸汽消耗量测量 25

A.4平均无故障工作时间检测 25

A.5致昏率检测 25

A.6三断率检测 25

A.7脱毛合格率检测 26

A.8屠体破损率检测 26

A.9皮张破损率、皮张平均带脂量检测 26

A.10胴体劈正率检测 26

A.11激光灼刻码(印)质量检测 26

参考文献 27

Ⅲ

GB/T30958—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替GB/T30958—2014《生猪屠宰成套设备技术条件》,与GB/T30958—2014相比，除结

构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——增加了“猪屠宰成套设备”的术语和定义(见3.1);

——更改了“脱毛率”“损伤率”的术语和定义(见3.2、3.3,2014年版的3.3、3.4);

——删除了“逃逸率”“三断率”“皮张残次率”“皮张带脂率”“双轨”“管轨”“冷却”“Ⅲ级屠宰企业”“Ⅱ级屠宰企业”“I级屠宰企业”的术语和定义(见2014年版的3.1、3.2、3.5、3.6、3.7、3.8、3.9、

3.10、3.11、3.