06（1）子项目一任务二 竹子识别与应用.pptx

园林植物种植与养护制作单位：济南工程职业技术学院制作人：郝腾飞项目八竹类植物种植与养护竹子识别与应用任务二竹类植物分类与识别子项目一

学习情境本次任务主要学习常见的竹类植物分类、了解其特性，并掌握它们的应用领域。重点是竹类植物的分类识别，难点是不同品种竹类植物的生长习性和应用场景。

竹子识别与应用任务二东坡先生曾说：“宁可食无肉，不可居无竹。”这说明竹子同人们的生活关系非常密切。由于竹子材质优雅，制品结实耐用，坐卧舒适而价廉，并有浓厚的乡土意味及民族气息，在生活中则普遍被人类利用。竹制的艺术也随之被保留、创造及延续。接下来学习竹子在除园林景观外，其他领域的一些应用。一、传统材用1、居家用品：竹扫帚、竹篱笆、竹制猪笼、竹制大棚、竹制水车、竹菜篮、竹梯、竹筏、旗杆、竹凳、竹栈、竹席、竹席、竹垫、竹扇子、牙签、竹杯、钓竿、竹伞等2、纯工艺品：竹风铃、竹雕刻、竹编织品、竹乐器等3、建材用品：竹胶板、竹地板等4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹浆造纸、竹叶医用等

竹子识别与应用任务二二、工业材用虽然竹材拥有生长快、产量高、韧性强、储量丰富等众多优势，然而，竹材由于中空性、竹节多、纵向易断裂等特点，使得竹材在工业化应用领域中的表现远远不及木材。在工业化应用方面，唯一的亮点或许就是竹托盘产品了。据了解，由南京汉青竹业有限公司生产的竹托盘产品，拥有免熏蒸、强度高、承载力强、抗冲击力强、可回收、易维修、防水、防霉、防虫等优点，100%地发挥了竹材的特性和优势，与绿色环保理念一脉相承。在不久的将来，除托盘产品外，竹板材还将广泛地应用于包装箱、车船用板、集装箱用板、建筑模板、庭院美化等各个领域。

竹子识别与应用任务二三、作食材用竹笋是常见的美食；竹子的种子被称为竹米，因为不易得，所以是珍贵的美食。竹除观赏外，还是优良的建筑材料，竹笋是美食，可制成笋干或罐头等。主要表现为竹笋和笋干。我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，是优良的保健蔬菜。

竹子识别与应用任务二四、作药材用竹青是去火清凉的中药材。将新鲜竹片放在火上烘烤得到的汁液被称为竹沥，用于治疗咳嗽和化痰。竹的地下茎通称竹鞭，其出土名苟或笋。《本草纲目》引陆佃说：旬内为苟，旬外为竹，故荀字从旬。容其生长之快速也。笋的种类亦多，有冬笋、春笋、鞭笋，都可作食品。江浙民间以虫蛀之笋供药用，名虫笋。嫩竹叶、竹茹、竹涩，均作药用。

竹子识别与应用任务二五、文化价值在中国画的花鸟画里，梅、兰、竹、菊四君子是重要题材，各代表一些美德。竹子的空心，被中国文人引伸为“虚心”，白居易《养竹记》说：“竹心空，空以体道，君子见其心，则思应用虚受者”；竹子的竹节，被引伸为“气节”；竹子的耐寒长青，被视为“不屈”；竹子的高挺，被视为“昂然”；竹子的清秀俊逸，被引伸为“君子”。苏东坡称“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”

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