高中生食品安全与营养意识现状分析——以重庆市石柱中学高中为例.docxVIP

高中生食品安全与营养意识现状分析——以重庆市石柱中学高中为例

摘要：食品安全一直以来是国民关注的重点，近年来我国食品安全事件层出不穷，学生作为受害群体之一，有必要对其进行相关教育教学。本文通过对重庆市石柱中学高中学生对食品安全与营养意识现状的调查研究，分析得出现代高中生有一定的相关知识，但缺乏系统性的学习，导致自制力较弱，但高中生的对相关知识的需求较高，支持在生物课堂中进行关于食品安全与营养知识的渗透教学。

关键词：食品安全；营养意识；高中生；生物；教学渗透

绪论

“民以食为天。”食品是我们人类赖以生存和发展最重要的物质基础，但随着时代的发展、科技的进步，人们更关心的不是美味，而是