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外表活性剂作业题答案
第一章 绪论
外表活性剂的构造特点及分类方法。
答:外表活性剂的分子构造包括长链疏水基团和亲水性离子基团或极性基团两个局部。由于它的分子中既有亲油基又有亲水基,所以,也称双亲化合物
外表活性剂一般按离子的类型分类,即外表活性剂溶于水时,凡能离解成离子的叫做离子型外表活性剂,凡不能离解成离子的叫做非离子型外表活性剂。而离子型外表活性剂按其在水中生成的外表活性离子种类,又可分为阴离子、阳离子和两性离子外表活性剂三大类。此外还有一些特别类型的外表活性剂,如元素外表活性剂、高分子外表活性剂和生物外表活性剂等。
请解释外表张力、外表活性剂、临界胶束浓度、浊点、
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