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《庖丁解牛》三维目标教案

庖丁解牛

【教学目标】

知识与技能：?

?1、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文

细致生动的描写和富有表现力的语言??

2、掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”等词语意思

3、了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法?

过程与方法：

利用工具书和课文注释，疏通文章，并在此基础上领悟文中所蕴含

道理。?

情感态度与价值观：

领悟熟能生巧的道理，明白规律的客观性和按规律办事的重要性

【教学重、难点】??

1、本文的语言特色；??

2、理解文中所蕴含的道理。??

【课时安排】2课时?

教学过程?

第一课时

一、情境导入?

早在战国时期，有一位老人家很会讲故事。他的很多寓言故事至今人

们耳熟能详——邯郸学步、螳臂当车、井底之蛙、东施效颦、对牛弹琴、越俎代庖等，人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。这位老人是谁？对！庄子，今天他又来到了我们的课堂，准备给我们讲讲《庖丁解牛》的故事，他会给我们带来怎样一番人生感悟呢？?

关于作者及其思想主张?

二、作者简介?

???庄子，姓庄，名周，字子休（亦说子沐），宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是东周战国中期著名的思想家、哲学家和文学家。创立了华夏重要的哲学学派庄学，是继老子之后，战国时期道家学派的代表人物，是道家学派的主要代表人物之一。

庄周因崇尚自由而不应楚威王之聘，生平只做过宋国地方的漆园吏。史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。庄子最早提出“内圣外王”思想对儒家影响深远，庄子洞悉易理，深刻指出“《易》以道阴阳”；庄子“三籁”思想与《易经》三才之道相合。他的代表作品为《庄子》，其中的名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。与老子齐名，被称为老庄。

庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。据传，又尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。

三、整体感知

1、播放录音，要求学生注意朗读的节奏，初步把握寓言的内容。

2、讨论本文的段落及大意。??

本文共4段，可分三部分。??

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。??

第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分（末段）：从故事引出养生之道。?

?

3、?学生自由轻声朗读课文，注意标出生字的读音，以及疑难的字词。?

?A重点词句

（1）庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。

（2）踦（yǐ）：指用一条腿的膝盖顶住。

（3）砉（huā,又读xu）然：象声词，形容皮骨相离声。

（4）騞（huō豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。

（5）桑林：传说中商汤王的乐曲名。

（6）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。

（7）盖：同“盍”；亦即“何”。

（8）进乎技矣，进：超过。

（9）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。

（10）天理：指牛体的自然的肌理结构。

（11）批：击，劈开。郤：同“隙”。

（12）导：顺着。窾（kuǎn款）：骨节空穴处。

（13）因：依。固然：指牛体本来的结构。

（14）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng庆）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。

（15）軱（gū孤）：股部的大骨。

（16）割：这里指生割硬砍。

（17）族：众，指一般的。

（18）折：用刀折骨。

（19）发：出。硎（xíng刑）:磨刀石。

（20）节：骨节。间：间隙。

（21）恢恢乎：宽绰的样子。

（22）族：指筋骨交错聚结处。

（23）怵（chù处）然：警惧的样子。

（24）謋（huò或）：象声词。謋然：形容牛体骨肉分离。

（25）委地：散落在地上

（26）善：通“缮”，擦拭。

（27）养生：指养生之道。

B、故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？

4、作者是怎样描写庖丁解牛和场面的？有什么特色？?

?作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用?

了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”?

第二课时

课时目标：

1、学习课文第二段

2、分析课文中所蕴含的道理

一、复习上节课所学内容，进入新课

1、讨论庖丁对话的层次。??

课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。??

第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全