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现代酒店营销十招鲜

店业已全方面进入战国时代，群雄逐鹿，狼烟四起，外销内合手段频出。酒店资本专用性又很之高，且不谈政策、市场之高森堡垒，酒店无法选择若是退出经营后，到底是有家财万贯，拆了重修呢？还是整整容后做写字楼，去面对无数林立后起之秀？那么华山就一条路可走：破釜沉舟，背水一战。

背水，以何为守？一战，以何为战？是各路英雄好汉挥舞价格大棒，拼个你死我活？这就看谁家底子厚实，杀敌一万，自折也是八千，打破价格体系后，谁锅里全部没有肉吃。或就拿血原来大搞装修，弄个六星级硬件，必是来宾盈门，可改造六星级几亿投资着落在哪里？就算成了，不怕她人砸锅卖铁来比下去？单是硬件攀比，可能就富了建筑商和银行，末了酒店再背上几亿债，猴年马月总有还清时。

假如以上种种不可行，那么以何为守何为战呢？窃认为，以内合为守，以外销为战。所谓内合，以人（职员）为本，深度发掘酒店服务个性和人性，资源优化整合；所谓外销，一样是以人（用户）为本，专业化细分市场，制订科学营销策略，有针对性地开发市场。内合外销相兼相容，各有侧重。对现代酒店营销而言，经营者必需研究符合和突出本酒店特色促销手法，而且不停推陈出新，原有一招鲜打遍天下，现今是不太可能了。酒店营销十招鲜兼容并包，以酒店档次、地理位置及大小等而言，人人出招不一样，各有所长，利用适当，自有风生水起。?

（一）?服务创新，而且不停加以人性化内涵

销售不能脱离产品而存在，酒店营销也离不开酒店产品—服务，作为高级酒店，面正确用户也恰恰是走在时代最前端群落，统一化、规范化、标准化服务决不可能满足瞬息万变市场要求，酒店经营者必需深入细致研究和挖掘用户需求，服务不停创新，不停加以人性化内涵，甚于合适超前性，以满足用户多元化需求，这一点是永无止境。比如对当晚十点后入住客人，将送餐宵夜菜单放置在床头柜上，方便提醒客人消费。如在叫醒服务中增加一次叫醒，以确定一下客人是否已经起床，同时介绍当日天气情况，以方便出行。再如雨天有礼宾打伞送客人打车或到车场开车。对熟客就更应该有一套不停完善档案，以表现个性化服务。

服务创新并不需要太多经济投入，其关键在于“有心人”，其实全部职员全部曾经接触过大小问题，或许私下也有过可行性提议，其中有一个信息渠道是否通畅问题，比如职员知道客人有埋怨，但没有上升到投诉地步，我们怎样去了解？再比如职员有没有可能将甚至是不成熟、没有可行性提议传输给管理者？而当中可能皆不乏真知灼见。酒店是一个综合体，以经营者高度看不到方方面面细节问题确实太多，这需要酒店管理者对用户需求及职员意见认真研究和归纳总结。服务人性化也就是细节化、个性化，想到并做到用户还不曾提出要求，服务不管提到怎样高度，最终还是要回归细节之处。很多时候一线职员比管理者更清楚客人在想什么，她们意见往往比客人意见更轻易搜集。

（二）?联合纵横之道

外资大鳄纷至沓来，众所周知，酒店业中外资高级酒店赢利额是内资酒店望尘莫及，国有企业体制是一个瓶颈问题，有些人预言外资酒店集团化全球化优势、完善管理制度及管理模式，将纵深到未来二十年中国土地上不停攻城拔寨，所向披靡。WTO进入，外资酒店管理企业进入中国市场速度会大大加紧，关键以联号经营、特许经营、全部权收购、带资管理、协议经营、合作联营等方法，有些国有大型酒店集团也纷纷羞答答抛出媚眼，寻求外资并购机会。值得警惕是，在抢占高端市场同时，外资酒店管理集团近一两年又开始向中低级经济型酒店进行渗透，司马昭之心，路人皆知。?于是，业界人士振臂高呼：狼来了！其实狼来了，并不可怕，怕是人人顾自己逃命，酒店行业联合起来，未必没有机会，旅游行业链纵深起来，我们未必斗不了群狼！旅行社和酒店唇齿相依，从去年至今中国康辉总社、中旅总社及广之旅几位业界巨子多个大动作，我们不难判定未来旅行社走向，无非就是削藩、集权、加强并加长产业链，那么酒店业能做什么？迄今为止，上海锦江企业和北京凯莱集团已率优异入了世界酒店管理企业300强之列，酒店经营者应该领悟到联合纵横之道，假如一家酒店只是赤手空拳单打独斗，那么十家酒店联合体呢？又或三两家酒店、三两家旅行社、一两个景区、一家运输企业、一个广告企业综合体呢？我们需要尽可能向国际标准靠拢，以集团优势大打品牌战略、经营管理互动、资产有连动纽带、促销后勤有规模优势真正旅游集团，而非停留在泛泛行政连带层面上，旅游集团强调优势不仅仅是客源互流，而是要在旅游行业内做强—资产重组，做大—吞并扩张，做精—扶持优势企业。

但我们面临最大难题：谁来做？旅游业集团化进程需要大气候，因为再次遭遇瓶颈问题—体制制约，独立经营酒店无力去推进集团化进程，行业主管部门也没有些人员和经验来进行资本运作。江山有待，却已容不得我们慢慢来，现在之计，独善其身，不忘主动寻求合作伙伴，假如