化学4-1-1《油脂》课件（人教版选修5）(1（完整版）4.pptxVIP

化学：４．１《油脂》;2024/3/25;2024/3/25;2024/3/25;【复习】;2024/3/25;2024/3/25;2024/3/25;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸;2024/3/25;2024/3/25;二油脂在体内发生的变化;练习;2、脂肪在人体内的存在;3、脂肪酸在人体内的主要功能;3、脂肪酸在人体内的主要功能;4、对人体健康而言，哪类油较好？;2024/3/25;常见油脂中各种脂肪酸的含量的百分比;回答：

1、上表中，你认为哪种油脂的营养价值最高？为什么？

2、上表中，你认为哪种油脂的营养价值最低？为什么？;2024/3/25;油脂是一种饱和或不饱和的高级脂肪酸甘油酯