中国好粮油 荞麦及其制品.pdfVIP

ICS67.060

B22

LS

中华人民共和国粮食行业标准

LS/TXXXXX—XXXX

中国好粮油荞麦及其制品

TheGrainOilProductsofChina-BuckwheatandItsProducts

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

国家粮食和物资储备局发布

XX/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

I

XX/TXXXXX—XXXX

中国好粮油荞麦及其制品

1范围

本文件规定了中国好粮油荞麦及其制品的术语和定义、分类、质量和安全要求、检验方法、检验规

则、标签标识、包装、储存和运输等要求。

本文件适用于中国好粮油的国产食用商品荞麦及其制品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定

GB/T10458荞麦

GB/T15684谷物碾磨制品脂肪酸值的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB/T35028荞麦粉

LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范

NY/T1295荞麦及其制品中总黄酮含量的测定

3术语和定义

1

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除荞麦、荞麦粉，包括甜荞麦/粉、苦荞麦/粉，分别按照GB/T10458、GB/T35028规定的术语和定

义以外，下列术语和定义适应于本文件。

3.1

荞麦制品buckwheat