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年饭，指汉族民间除夕晚制作、用于春节祈吉的一种供饭。流行于各地。年夜饭在除夕

年饭，指汉族民间除夕晚制作、用于春节祈吉的一种供饭。流行于各地。年夜饭在除夕的夜晚又称团年或合家欢，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称分岁。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。

【饺子】春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子，这点大江南北基本都是一样的，饺子代表的是团圆。【年糕】春节饭菜里面，必须有年糕，因为年糕寓意是年年高，步步高的意思，寓意是一家人顺顺利利，事业有成。【鱼肉】无论你是红烧鱼、还是清蒸鱼，但是鱼必不可少，鱼代表的是年年有余，一家人和和美美。【鸡肉】鸡作为春节里面的大菜，也是必不可少的，因为鸡是中国传统春节的菜品，万事吉祥，大吉大利的意思。【丸子】无论是糖醋丸子、四喜丸子芝麻丸子，反正都要上这样的一道菜，当然丸子的寓意是圆圆满满，很符合中国人的传统观念。春节期间常见食物年饭春节吃饺子饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。

【饺子】春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子，这点大江南北基本都是一样的，饺子代表的是团圆。

【年糕】春节饭菜里面，必须有年糕，因为年糕寓意是年年高，步步高的意思，寓意是一家人顺顺利利，事业有成。

【鱼肉】无论你是红烧鱼、还是清蒸鱼，但是鱼必不可少，鱼代表的是年年有余，一家人和和美美。

【鸡肉】鸡作为春节里面的大菜，也是必不可少的，因为鸡是中国传统春节的菜品，万事吉祥，大吉大利的意思。

【丸子】无论是糖醋丸子、四喜丸子芝麻丸子，反正都要上这样的一道菜，当然丸子的寓意是圆圆满满，很符合中国人的传统观念。

春节期间常见食物

年饭

春节吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。

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