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家务服务员中级A600练习卷含答案

单选题（总共66题）

1.居室美化的三原则是:合理性().艺术性。(1分)

A、舒适性

B、丰富性

C、豪华性

D、通俗性

答案：A

解析：?暂无解析

2.米饭煮熟后，色泽透亮，米心无()，散发出固有的米香味。(1分)

A、灰茬

B、黑茬

C、黄茬

D、白茬

答案：A

解析：?暂无解析

3.绿茶新茶的色泽一般是()。(1分)

A、黄绿色

B、黄色

C、褐色

D、灰色

答案：A

解析：?暂无解析

4.家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法错误的是()。(1分)

A、菜肴口味.色彩.盛器等要适合季节

B、选料讲究季节

C、夏季要清淡爽脆