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2024年食品安全知识培训制度
食品安全知识培训制度］
—、培训目的
通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等
基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人
员的业务水平,增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保
学校师生饮食安全。
二、培训内容
1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相
关法律法规。
2、
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