单子叶植物姜科专家讲座.pptxVIP

10/2/2021;姜科Zingiberaceae;第一节姜科主要特征;第一节姜科主要特征;花被片6枚；退化雄蕊2或4枚，内轮2枚联合成显著而漂亮唇瓣，能育雄蕊1；雌蕊子房下位；花柱细长，被能育雄蕊花丝槽包住，柱头头状。

蒴果。白色种子胚乳丰富，具假种皮。

染色体基数X=9，11，12。;姜科活性成：本科植物多含挥发油，其成份多为单萜和倍半萜；

莪术醇，用于治疗子宫颈癌；

姜烯、姜醇具抗菌消炎作用。

含黄酮类，如山姜素、高良姜素等。;第二节姜科主要生药;一、主要药用属及植物;二、主要生药;10/2/2021;砂仁FructusAmomi;[植物形态]

多年生常绿草本，高达1.5m以上。

地下根状茎圆柱形，横走，节上具潜伏芽；地上茎直立；

叶片窄长圆形或条状披针形，全缘，羽状平行脉；叶鞘抱茎，叶舌短小。

花茎由根茎上抽出，穗状花序成疏松球形，具花8～12朵；;花冠管细长，先端3裂，白色，裂片长圆形，唇瓣倒卵状，中间有淡黄色及红色斑点；子房下位，球形，有细毛。

蒴果椭圆形，不开裂，成熟时红棕色，有肉刺。种子多数，芳香。;10/2/2021;[性状]

果实椭圆形或卵圆形，具不甚显著三钝棱。

表面红棕色，有网状突起纹理及密生短钝软刺，纵走棱线状维管束隐约可见。

顶端具突起花被残基，基部具果柄断痕，果皮薄，易纵向撕裂，内表面淡;棕色,纵棱显著,种子团圆形或长圆形,分成3瓣,每瓣种子6～15粒,相互粘结成块。

种子呈不规则多角形，红棕至深棕色,外面具淡棕色膜质假种皮,较小端具显著而凹陷种脐，合点在较大端，种脊成一纵沟。

种子质坚硬，种仁黄白色。

气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。;砂仁植物形态;[显微特征]阳春砂种子横切面：

假种皮有时残余。

种皮表皮细胞1列，径向延长，壁稍厚；下皮细胞1列，含棕色或红棕色物。

油细胞层为1列油细胞，长76～106μm，宽16～25μm，含黄色油滴。

色素层为数列棕色细胞，细胞多角形，排列不规则。;内种皮为1列栅状厚壁细胞，黄棕色，内壁及侧壁极厚，细胞小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，并有少数细小草酸钙方晶。

内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。;10/2/2021;[显微特征]阳春砂仁粉末红灰色

种皮表皮细胞淡黄色或鲜黄色，常与下皮细胞上下层垂直排列，表面观呈长条形，末端渐尖或钝圆。

下皮细胞类长方形，充满棕色或红棕色物，易碎裂成色素块。

油细胞1层，断面观类长方形，有含挥发油滴。;内种皮厚壁细胞成片，表面观多角形，壁厚非木化；断面观细胞1层，排成栅状，外壁薄，内壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。

外胚乳细胞类长方形或不规则形，胞腔内含众多细小淀粉粒及草酸钙方晶。;1．内种皮厚壁细胞

2．种皮表皮细胞;[化学成份]

种子含挥发油2.5％～3.9％，油色淡黄，油中含乙酸龙脑酯(53.9％)、樟脑(16.55％)、樟烯(9.55％)等。

含黄酮类成份。;[药理作用]

砂仁煎剂对小鼠能促进肠道运动。

能显著抑制血小板聚集。

乙酸龙脑酯有显著抑制番泻叶所致小鼠腹泻、冰醋酸所致小鼠疼痛和离体家兔小肠平滑肌运动作用。;[功效]

性温，味辛。

化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。

用于脾胃虚寒、食物不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。用量3～6g。;[附]

缩砂(进口砂)为缩砂AmomumxanthioidesWall．干燥果实或种子团。又名“西砂仁”；我国云南有产。

砂仁壳(果皮)含挥发油0.34％，砂仁花亦含挥发油；功效同种子而稍弱。

阳春砂叶含挥发油约0.33％，临床用于消化不良引发腹胀、胃痛呕吐等症。

绿壳砂、海南砂仁为《中国药典》收载作砂仁入药。;10/2/2021;莪术RhizomaCurcumae;[植物形态]广西莪术

多年生草本，主根茎卵圆形，肉质，侧根茎指状。

根细长，末端膨大成肉质纺锤状，断面白色。

叶片长椭圆形，两面密被粗柔毛，叶柄短，叶片基部下延至叶柄。;穗状花序上部苞片长椭圆形，先端粉红色至淡紫色，中下部苞片卵圆形，淡绿色，腋内有花2至数朵；

花冠近漏斗状，花瓣3，粉红色；子房下位，花柱细长，基部有棒状从属体2枚。;[植物形态]温郁金

叶片约比广西莪术大一倍，无毛。穗状花序先叶抽出，上部苞片红色较深；

花冠白色，子房密被长柔毛。;[植物形态]蓬莪术

块根断面黄绿或近白色；叶片上面沿中脉两侧有1～2cm宽紫色晕，两面无毛；穗状花序，上部苞片粉红色至紫色，中、下部苞片淡绿色至白色；

花冠淡黄色。;10/2/2021;[产地]

广西莪术主产于广西；温郁金主产于浙江；蓬莪术主产于四川。

[采制]

冬末春初茎叶枯萎后采挖，除去地上部分、须根、鳞叶等，洗净，煮透晒干。;[生药性状]广西莪术

根茎呈长圆形或长卵形，顶端钝尖