中国居民膳食指南与营养指导专家讲座.pptx

;;;;《中国居民平衡膳食宝塔》;天天膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

平均天天摄入12种以上食物，每七天25种以上。

天天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式重

要特征。

;粗粮应占比重1/3以上;推荐一：食物多样，谷类为主;各年纪段人群都应天天运动、保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每七天最少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动天天最少6000步。

降低久坐时间，每小时起来动一动。

;蔬菜水果是平衡膳食主要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

餐餐有蔬菜，确保天天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，确保天天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样奶制品，相当于天天液态奶300g。

经常吃豆制品，适量吃坚果。

;推荐三：多吃蔬果、奶类、大豆;食物;鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

每七天吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均天天摄入总量120~200g。

优先选择鱼和禽。

吃鸡蛋不弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

;肉类优先级：白肉红肉红肉制品;培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人天天食盐不超出6g，天天烹调油25~30g。

控制添加糖摄入量，天天摄入不超出50g，最好控制在25g以下。

每日反式脂肪酸摄入量不超出2g。

足量饮水，成年人天天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

成人如饮酒，男性一天饮用酒酒精量不超出25g，女性不超出15g。

;AHA公布高血压诊疗新标准：

收缩压=130，舒张压=80即可诊疗为高血压，诊疗标准降低预示高血压防控愈加任重而道远。

;ASCO（美国临床肿瘤协会）推荐安全饮酒范围：

女性天天饮酒不超出一份，男性不超出两份;珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生食物和适宜烹调方式。

食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

学会阅读食品标签，合理选择食品。

多回家吃饭，享受食物和亲情。

传承优良文化，兴饮??文明新风。

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