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日期：演讲人：有关转基因食品安全
CATALOGUE目录转基因食品基本概念与分类转基因食品安全性评估方法转基因食品潜在风险分析国内外转基因食品安全监管体系比较消费者认知与接受度调查分析未来发展趋势及政策建议
PART01转基因食品基本概念与分类
转基因技术是一种生物学技术手段，通过现代科技将已知功能性状的基因转入目标生物体中，使其获得新的功能特性，形成新的品种和产品。自然界中存在自发的转基因现象，如植物界的异花授粉、天然杂交等，但人工转基因技术可以更加精准和高效地实现基因转移。转基因技术广泛应用于农业、医疗、工业等领域，其中农业领域的应用最为广泛，主要用于提高作物的产量、抗逆性、抗病虫害能力等
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