【精品课件】 大象版小学科学五年级下册 寻找微生物 课件4.pptxVIP

寻找微生物;猜想与假设：

1，这些食品在加工前后发生了哪些变化？

2，是什么改变了它们的品质和味道？

;是肉眼看不见的微生物使得它们的味道大变样！;微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。;病毒、细菌、真菌统称为微生物。

微生物虽然个体微小，但与我们的日常生活有着极为密切的关系。酿酒、制醋、做酱油，都是细菌和真菌共同发酵的结果；松软的馒头、面包是酵母菌的功劳；可口的泡菜是是细菌加工的产品；蘑菇、猴头、木耳，都是真菌的菌丝体。;微生物并非都是我们的朋友。流行性感冒，是由病毒引起的；霉烂的水果、蔬菜，多是由真菌造成的；在日常生活中，伤口感染化脓、饭菜变馊等等，其罪魁祸首也都是微生物。;真菌;在我们的生活中

酿酒、制醋，做酱油，都是细菌和真菌共同发酵的结果。;产品名称：酵母菌

松软的馒头和面包是它的功劳。;许多真菌和细菌是人类的朋友，为我们的工业生产、医疗、食品加工提供了重要的来源。

真菌是微生物王国中最大的家族，它的成员约有２５万多种。

这是制造青酶素的真菌：

;科学家制作成的产品：乳酸菌

是酸牛奶里的主要成分，它还赋予可口的泡菜特有的保健功能。;放线菌:人类从放线菌中提取的抗生素已达4000多种。金酶素、土酶素、链霉素、庆大霉素等都是放线菌家族。

;细菌;各种形体的细菌;大肠杆菌结构图（人肠道细菌数量超过１０００万亿）;病原微生物能引起人类的传染病;病毒：体积微小，以纳米计，大小在２０－３００nm之间，缺乏细胞结构。只能寄生在细胞内，靠宿主细胞提供的原料和酶系统修养生息。以奇特的复制方式繁衍种族。

这是病毒吞噬细菌的过程;新冠病毒;谢谢聆听