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餐饮治理治理制度
餐饮治理治理制度1一、根本要求
适用范围凡在任职满30天以上者,正式任用员工皆适用以下制度。
二、工资构造
根本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资+餐损
a、根本工资:
依据个人力量及对酒店奉献大小分别而定,岗位不同工资不
同。
b、绩效工资:
当月该楼层超标营业额中的纯利润的40%由楼层员工(包括厨
房)平均安排。
c、加班工资:
员工有效完成十小时的工作时间(不含吃饭、培训时间)以外的工作时间,按每小时1.5元算加班工资。
备注:
1、上班时间按季节变化而定
冬季一楼上午9:3
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