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管理餐厅的方案(3篇)
管理餐厅的方案(通用3篇)
管理餐厅的方案篇1
校长室:
我校食堂教工餐厅自运营以来,饭菜质量和服务水平均得到广大教职工的肯定,对于方便教职工,服务教学都起到了积极的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下两方面问题:
1.食品外带现象严重;
2.就餐时部分教职工带家属和子女甚至亲戚到教工餐厅就餐。
以上两方面问题的存在导致食堂预算核算困难,经常造成晚餐就餐的教职工的饭菜不足,甚至无法就餐。部分教职工对此颇有怨言。
鉴于此,总务处研究,提出如下三种解决方案:
方案一:印发教职工就餐券。
印制教职工就餐券,按月定额发放至每位教职工,教职工凭券就餐(教职工就餐券仅在教工餐厅就餐隔月作废)总务处及时回收就餐券。
此方案主要优缺点:
1.便于进出餐厅就餐人员管理。
2.便于食堂精准的预算和核算,保证教职工能稳定就餐和食堂结算帐目清晰。
3.缺点是增加就餐券的印刷费用,需每月按时发放。
方案二:使用刷卡售饭系统。
在教职工餐厅入口增设刷卡售饭系统,教职工发放饭卡,就餐时刷卡售饭,刷卡一次可一人就餐,总务处按月统计各教职工就餐次数。
此方案主要优缺点:
1.便于进出餐厅就餐人员管理。
2.便于食堂精准的预算和核算。
3.满足部分确有困难的教职工子女在教职工餐厅就餐的需要,并收取一定的费用。
4.主要缺点是一次性投入较大,且教职工需保存饭卡。
此方案的投入预算:
1.制作饭卡500_12=6000元。
2.售饭机一台3600元。
3.电脑一台3500元。
方案三:使用指纹机售饭。
在教职工餐厅增设指纹机和电脑售饭系统,教职工按指纹就餐,按一次指纹可一人就餐,总务处按月统计各教职工就餐次数,对次数超出最高就餐次数的教职工适当收取就餐成本费。
此方案主要优缺点:
1.便于进出餐厅人员管理。
2.方便教职工就餐,减少签字,保存饭卡,就餐券的麻烦。
3.便于食堂精准的预算和核算。
4.满足部分教职工子女在教职工餐厅就餐的需求。
5.一次性投入较刷卡系统要少得多。
此方案的投入预算:
1.指纹机一台20__元。
2.电脑一台3500元。
管理餐厅的方案篇2
为加强全市建筑工地(房屋建筑和市政基础设施工程,下同)疫情防控工作,根据国务院联防联控机制和省、市疫情防控工作部署要求,结合我市实际,制定本方案。
一、总体要求
全面落实“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针,坚持“预防为主、科学管理、精准防控”的原则,压实属地、部门、企业、个人“四方责任”,坚持常态化防控和应急处置相结合,严格落实“进必扫码、出必销号、实名登记、责任明确”要求,坚决筑牢建筑工地疫情防控防线。
二、建筑工地防控措施
(一)压实各方责任
1.压实属地政府责任。把建筑工地作为疫情防控重点区域,纳入属地疫情防控一体化格局,与住房城乡建设行政主管部门密切协作联动,加强对建筑工地在核酸检测、应急处置等方面的指导支持,形成工作合力。
2.压实主管部门责任。全市各级住房城乡建设行政主管部门按照“管行业必须管疫情防控”要求,加强对建筑工地疫情防控的指挥调度和督导检查,密切与属地协作联动,督促企业严格落实疫情防控措施。
3.压实企业责任。建设单位要负起首要责任,组织协调参建各方落实疫情防控各项措施;施工总包单位要负起主体责任,严格落实现场封闭式管理,做好场所码及行程码查验、核酸检测、环境消杀、应急处置等工作;监理单位对施工现场疫情防控履行监督责任,对疫情防控措施不落实的,提出整改要求,拒不整改的,及时报告建设单位和行业行政主管部门;分包、劳务、材料供应等单位要积极配合落实防控措施,承担相应责任。
4.压实个人责任。建筑工地现场人员要自觉遵守疫情防控政策要求,做好个人自身防护。
(二)强化人员管理
建筑工地应通过“青岛卫生健康”微信公众号等权威渠道及时动态掌握中高风险区信息,按照省、市疫情防控最新政策要求,对有高(中)风险区旅居史、外地入青返青等人员,有针对性落实好防控措施。对进出工地人员实行严格准入管理,按照常驻人员、临时人员进行分类管控。
1.加强常驻人员管理。项目管理人员及所有工人进入工地,要逐人扫青岛“场所码”登记,经现场值班人员查验健康码、行程码和核酸检测情况合格并测量体温正常后,通过实名制闸机进入工地。入场人员信息要第一时间纳入“应检尽检”系统,退场人员相关信息要及时销号。
2.加强临时人员管理。送货司机、卸货人员等其他外来人员进入工地,要逐人扫青岛“场所码”登记,经现场值班人员查验健康码、行程码和核酸检测情况合格并测量体温正常
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