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《溶液的形成》;;新知探究;实验记录;物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，使溶液的温度降低，如硝酸铵固体；
有些物质在溶解或稀释时会出现放热现象，使溶液的温度升高，如氢氧化钠固体、浓硫酸；
有些物质在溶解时热量变化不明显，溶液的温度基本不变，如氯化钠固体。;;;你知道吗？;;油分散在水中的系列小实验;【实验结论】
1.油与水不能互溶，不能形成溶液，经振荡后形成乳状浑浊的液体，用水不能洗去油污。
2.若在油水混合物中加入洗涤剂，振荡后形成较稳定的乳状浑浊液体，可被水冲洗干净。;乳浊液;;;1.洗涤：用洗涤剂可洗去衣服、餐具、试管等物体上的油污。;2.农药的配制：在农业上，常把不溶于水的液体农药配成乳浊液，用来喷洒受病虫害的农作物。这样农药药液易附着在叶面上，既节省农药，又提高药效。;生活中去除油污的方法有三种，但原理各不相同。
一是用汽油等溶解油污；
二是利用洗洁精等乳化剂的乳化作用去除油污；
三是把厨房中的碱面（即苏打）用热水溶解后与油污发生化学反应。;;;各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤过程中所用洗涤剂具有乳化功能的是();吸热：硝酸铵
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